Nos une una pasión, la comida

Segunda Semifinal VII Concurso Cocinero del Año (CCA)

25/04/2017

Ocho cocineros de las comunidades de Castilla la Mancha, Castilla León y Comunidad de Madrid, se darán cita el próximo 17 de mayo en Madrid

Leer más PISTA

I Concurso Internacional de Cocina con Ibérico

20/04/2017

El concurso se enmarca dentro de las citas que Salamanca tiene este año en la promoción del ibérico como reclamo gastronómico. El plazo para presentar solicitudes...

Leer más PISTA

Netflix y el punto G, de Gastronomía...

17/04/2017

En todo gastrónomo, gastrópata, foodie o sencillo aficionado a comer y beber existe un punto de voyeaur. Le gusta observar cómo le cocinan, cómo comen los demás,...

Leer más PISTA

31 Salón de Gourmets

13/04/2017

Un espacio donde la vanguardia, innovación y la originalidad son los ingredientes esenciales que comparten todos los alimentos y bebidas expuestas y que cada año evolucionan para...

Leer más PISTA

Así ha sido #MadridFusionManila2017

10/04/2017

Por tercer año consecutivo, del 6 al 8 de abril de 2017, se está celebrando #MadriFusiónManila, bajo el lema Hacia un Planeta Gastronómico Sostenible.

Leer más PISTA

Ricard Camarena abre Canalla Bistro Madrid

06/04/2017

Platea y Ricard Camarena han llegado a un acuerdo para abrir ‘Canalla Bistro Madrid’ en las próximas semanas, la propuesta más informal y creativa del cocinero valenciano.

Leer más PISTA

DiverXo . Nueva crítica

26/04/2017

El vértigo en la boca del estómago: mole verde, fetuccini, té ahumado, tomatillo, brasa, tuétano, ajo negro, paella, bergamota, gamba roja, chopitos, bacon, mostaza...

Leer más CRITICA

Fricandó de ternera al vermut negro, “tierra” de aceitunas negras, setas y naranja

23/04/2017

La receta de el restaurante Galaxó, ubicado en el Hotel Casa Fuster es uno de los platos más demandados del restaurante, representa la tradición de Cataluña y se...

Leer más RECETAS

Panod, el pan de toda la vida

19/04/2017

Panod es una nueva panadería artesana que nace para ser un referente del mundo del pan en España. Panod, quiere marcar un punto de inflexión en la...

Leer más PISTA
RECETAS: Maíz con leche

1943

16/04/2017

Maíz con leche

16/04/2017

Plato moderno y elegante, elaborado con ingredientes “pobres”

Leer más RECETAS

Beneficios del consumo de jamón de bellota ibérico

12/04/2017

Estudios recientes aseguran que el jamón de bellota 100% ibérico es beneficioso para la salud cardiovascular al aumentar la concentración plasmática del...

Leer más PISTA

Ostra escabechada

09/04/2017

Esta es una de las recetas más populares del cocinero asturiano Marcos Morán, patrón de Casa Gerardo. Estamos en uno de los mejores meses para comer ostras, el frío del...

Leer más RECETAS

Segunda edición del Basque Culinary World Prize

05/04/2017

Basque Culinary World Prize busca por segundo año consecutivo el poder transformador de la cocina de cocineros alrededor del mundo que no sólo se comprometen, si no...

Leer más PISTA

Contacto Cocina, nuevo espacio de cooworking gastronómico

26/04/2017

Contacto Cocina situado en el número 20 de la calle Oquendo 20 (Madrid), busca ser el punto de encuentro, de colaboración e interacción entre aficionados, foodies, gourmets,...

Leer más PISTA

#IbizaSabor17 jornadas gastronómicas de primavera en Ibiza

21/04/2017

Ya ha comenzado la quinta edición de las GastroJornadas #IbizaSabor17 en las que participan los mejores restaurantes de la isla hasta el 28 de mayo. En el marco de las...

Leer más PISTA

Top 10: las mejores barras del jerez en España

18/04/2017

Una selección de diez locales imprescindibles para rendir culto a los generosos andaluces, escogidos por su oferta, servicio, singularidad y excelencia de su carta de vinos.

Leer más PISTA

La Finca Jiménez Barbero amplía instalaciones en Toledo

14/04/2017

La Finca crece en 2017 y lo hace con unas nuevas instalaciones para producir carne roja de vacas de 6 a 8 años de raza pura Simmental, criadas en libertad y aprovechando los recursos naturales...

Leer más PISTA

Glenmorangie Bacalta, un single malt para atrapar el sol

11/04/2017

Tanto Glenmorangie como Ardbeg –las dos destilerías escocesas que integran el conglomerado de bebestibles del todopoderoso grupo LVMH– suelen animar el mercado de novedades y...

Leer más EL BAR

Potaje de Vigilia

07/04/2017

Garbanzos, espinacas y bacalao son los ingredientes básicos del potaje de vigilia. En el restaurante Atrapallada (Madrid), como son gallegos, en lugar de espinaca le ponen grelo....

Leer más RECETAS

Eleven Madison Park mejor restaurante del mundo

05/04/2017

El restaurante Eleven Madison Park de Nueva York número uno en la lista The world 50 best restaurants. Osteria Francescana de Massimo Bottura segundo y Celler de Can Roca, tercero.

Leer más PISTA
subir
Diseño web Tandem Innova