VINOS

Electio 2009

VALORACIÓN
93/100

TIPO Blanco
VARIEDADES Xarel.lo
BODEGA Parés Baltà
FORMATO 75 cl
ORIGEN D.O. Penedès
REGIÓN Cataluña
PAÍS ESPAÑA
Electio 2009
PVP RECOMENDADO 24,00 €
Federico Oldenburg
Federico Oldenburg @FedericoOldenbu Publicado 10/05/2013

La tercera generación de la familia Cusiné que elabora vinos de calidad en una finca vinícola del Penedès cuyos orígenes se remontan al siglo XVIII presenta este monovarietal de xarel.lo, que exhibe todo el potencial que posee esta uva blanca tradicionalmente empleada para la elaboración de cava. Criado en barricas de roble húngaro y francés, durante cuatro meses y sobre sus propias lías, Electio ofrece una expresión sorprendentemente compleja, marcada por aromas de fruta blanca madura, flores y matices especiados. El paso por boca revela una textura glicérica, un prodigioso equilibrio y un postgusto persistente donde vuelven a aparecer las sensaciones frutales. 

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