Como beber bien no significa necesariamente beber caro, en GastroActitud proponemos una selección de vinos que aúnan carácter, una elaboración limpia y cuidada y un precio asequible. Para disfrutar  sin gastar más de seis euros


La vorágine consumista nos hace pensar, muchas veces, que para disfrutar de los grandes goces de la vida tenemos que ser poco menos que Rockefeller. E influenciados como estamos por la publicidad, tendemos a creer que si no accedemos a los artículos de lujo que nos ponen delante de la nariz cual zanahoria, jamás llegaremos a conocer la verdadera dimensión del placer. Nada más falso, desde luego: sólo son capaces de disfrutar de los productos más exquisitos y exclusivos del mundo aquellos que también saben apreciar las cosas sencillas.

En el mundo del vino, por ejemplo, no hay que dejarse engañar. Porque saber beber no significa necesariamente beber caro. Desde luego, cualquier buen experto tendrá debilidades más o menos inaccesibles. Pero es igualmente cierto que es signo también de una buena cultura vinícola saber escoger, por ejemplo, una botella de un tinto joven, elegante y vigoroso o de un blanco fragante y frutal sin tener que gastar más de seis euros. Se trata de seleccionar vinos que aúnen carácter, una elaboración limpia y cuidada y un precio asequible.

Justamente, esta es la propuesta de esta selección de diez vinos-chollo, que aúnan carácter, una elaboración limpia y cuidada y un precio asequible. En definitiva, una apuesta por la calidad y el ahorro perfecta para disfrutar en verano.

 

1- Lagar de Brais 2012

D.O. Ribeiro

Blanco

pvp: 4,10 €

75 cl

La bodega de Francisco Fernández combina la última tecnología vinícola con la sabiduría del hombre del campo, transmitida de generación en generación para producir este blanco fragante, a partir de las cepas de palomino y torrontés que crecen en la parroquia de Prado do Miño, en la comarca de Ribeiro.

 

2- Borsao 2013

D.O. Campo de Borja

Tinto

pvp: 4,50 €

75 cl

Borsao, bodega puntera de la modesta D.O. Campo de Borja, sabe sacar el mejor partido a las viejas cepas de garnacha que crecen en esta parte de Aragón. Prueba de ello es este delicioso tinto joven, de fragantes aromas frutales y generosa estructura.

 

3- La Rosa de Arrocal 2013

D.O. Ribera del Duero

Rosado

pvp: 5,40 €

75 cl

El primer rosado que presenta Arrocal resume el estilo que ha definido esta joven bodega del Duero también para sus tintos, sabrosos y plenos de personalidad. La Rosa presenta una exquisita expresión frutal y notable  frescura. ¡Un vino perfecto para disfrutar con arroces y pastas!

 

4- Arbanta 2012

D.O.Ca. Rioja

Tinto

pvp: 5,40 €

75 cl

Tinto joven riojano, que se distingue por su intenso color, aromas frutales propios de la variedad tempranillo y por su boca golosa y fresca. Lo produce la bodega Biurko Gorri, líder en viticultura ecológica en la zona de Rioja Alavesa.

 

5- Gramona Moustillant

D.O. Penedès

Espumoso

pvp: 5,50 €

75 cl

Gramona, una de las bodegas más notables del Penedés, fundada en 1921, firma este original vino dulce espumoso, de peculiar carácter y larga crianza, elaborado a partir de uvas de las variedad parellada.

 

6- Fino Piedra Luenga

D.O. Montilla-Moriles

Generoso

pvp: 5,90 €

50 cl

La bodega pionera en sacar al mercado vinos de producción biológica en Montilla-Moriles, presenta este fino singular, criado bajo velo en flor en botas de roble americano, según el sistema de soleras y criaderas. Es punzante, delicado y muy equilibrado.

 

7- Valdehermoso 2012

D.O. Ribera del Duero

Tinto

pvp: 5,90 €

75 cl

La bodega de Tomás Esteban presenta este tinto joven del Duero, pletórico de fruta, frescura y carácter y con una estupenda relación calidad-precio. Valdehermoso procede de pagos privilegiados y se disfruta preferentemente fresco (a unos 14-15º).

 

8- Palacio de Bornos Verdejo 2013

D.O. Rueda

Blanco

pvp: 5,90 €

75 cl

Fiel al carácter exigente y curioso de su padre, el enólogo Antonio Sanz, Palacio de Bornos se diferencia de la mayor parte de los verdejos del mercado gracias a su nariz plena de aromas frutales (pera, manzana), sobre un fondo de heno fresco. En el paso por boca resulta sabroso, amplio, fresco y con una buena estructura, además de una nota notable persistencia.

 

9- Aroma Frambuesa Syrah 2012

Valle de Colchagua (Chile)

Rosado

pvp: 5,90 €

75 cl

Los franceses Sabine y Bernard Dauré –con diversas propiedades vinícolas en el sur de Francia– producen en el valle chileno de Colchagua vinos monovarietales que tienen como etiquetas la foto de la fruta que caracteriza sus aromas, como este Aroma Frambuesa, un rosado de syrah fresco y frutal, amable y que invita a repetir el trago.

 

10- Manzanilla Solear

D.O. Jerez-Xeres-Sherry y Manzanilla de Sanlúcar

Generoso

pvp: 6 €

75 cl

De las casi bicentenarias bodegas Barbadillo, llega esta manzanilla, muy representativa de este singular vino que únicamente se elabora en Sanlúcar de Barrameda (Cádiz), con toda la finura y el carácter que le aporta una larga crianza bajo velo de flor. Es un generoso fresco y delicioso, con matices yodados y salinos, que acompaña perfectamente los aperitivos (jamón, aceitunas, frituras) como pescados blancos y mariscos.

Federico Oldenburg

Federico Oldenburg

Periodista especializado en vinos y destilados, colaborador de numerosos medios internacionales y jurado de los más prestigiosos certámenes vinícolas.

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