Estamos buscando la mejor tortilla de patatas de España y queremos que participes votando tu favorita

Estas 10 tortillas son las la más nos gustan -y no precisamente a todos por ese orden-. Pero seguro que hay otras buenísimas que no conocemos. Por eso te pedimos que participes y votes tu favorita. Si no está en esta lista, añade el nombre y la dirección del local donde la preparan en el apartado de «comentarios» y nosotros la inlcuiremos. Si además tienes una foto ¡mejor! la subiremos al album de nuestra página de FaceBook. Sólo valen las que se venden en locales públicos, ni la de mama, ni la de la abuela.
  1. Bodega La Ardosa. Colón, 13. Madrid. 915 214 979  www.laardosa.com
    Estilo madrileño, indefinido y mestizo. Ni apelmazada, ni líquida, equilibrada, jugosa. De un grosor considerable. El pincho cuesta 2 €.
  2. Bar Sagartoki. Prado, 8. Vitoria-Gasteiz (Álava). 945288676  www.sagartoki.com
    Senén González la prepara melosa y blandita. Con y sin cebolla, para no pelearse con nadie.
  3. Casa Jose. Abastos, 32. Aranjuez (Madrid). 918911488  www.casajose.es
    Sin cebolla, cuajada en la sartén muy caliente: costra crujiente por fuera y melosa por dentro.
  4. El Manjar Alfredo Vicenti, 29. A Coruña. 981 142 552.  www.elmanjar.com
    Escuela gallega: patatas chips crujientes y mucho huevo. Tanto que chorrea.
  5. Sacha. Madrid. C/ Juan Hurtado de Mendoza, 11. 91 345 59 52.
    Un revuelto con costra dorada. Jugosa y delicada, casi etérea.
  6. La Penela. Calle de Velazquez, 87 Madrid 915 76 52 22. www.lapenela.com
    Estilo gallego. Patata cortada fina, frita en aceite vivo para que se quede crujiente. Jugosa, jugosa…
  7. Tahití. Laurel, s/n. Logroño. 941 22 3309 www.asadoreltahiti.com
    No es ortodoxa: poco huevo y mucha patata, pero queda jugosa y está buena.
  8. Támara Lorenzo. Paseo de la Habana, 107  28036 Madrid 914 15 51 76.  www.restaurantetamaralorenzo.com
    Sólo la preparan por encargo. No es redonda sino ovalada, jugosa como pocas.
  9. Restaurante Kasino. Plaza Zaharra, 23. Lesaka (Navarra). 948 637 152. www.kasinolesaka.com
    Gigantesca tortilla de patatas del propio Lesaka, que se fríen con cebolla y pimiento verde. Se cuaja solo por un lado y se cierra sobre sí misma.
  10. Juana La Loca. Plaza de Puerta de Moros, 4. Madrid. 913 640 525
    Con cebolla caramelizada, el huevo poco cuajado y una capa exterior crujiente y dorada.                                                   Gracias a vuestros comentarios completamos lista:
  11. Mesón O Pote. Travesía del Progreso, 9. Betanzos, La Coruña 981 774 822 www.mesonopote.com
  12. El Borbollon. Calle Recoletos, 7. Madrid 914 314 144 www.elborbollon.es
  13. Taberna Restaurante La Fresca. María de Molina, 24 Madrid 915 630 107
  14. Cafetería Bohemía. Av de Ana de Viya, 17. Cádiz 956 263 055
  15. Casa Blanco. Cacheiras-Teo – Santiago de Compostela, 981 807 128
  16. Bar Nestor. Pescaderia Kalea, 11 Donostia-San Sebastián, Guipúzcoa 943 424 873 www.barnestor.com
  17. La Borda d´Costa. Isla de Córcega, 16 Puerto de Sagunto Valencia 962 679 695 www.labordadecosta.com
  18. Las Tortillas de Carmen. Málaga 666 539 589 www.facebook.com/lastortillasdecarmen.diaz
  19. Bar Izaro. Alameda de Urquijo, 66 Bilbao 944 411 048
  20. El Rincón. Calle del Espíritu Santo, 16 Madrid. 915 221 986
  21. La Encina. C/ Casañé, 2 Palencia 979 710 936 www.asadorlaencina.com
  22. Restaurante Sylkar. C/ Espronceda, 17 Madrid 915 545 703
  23. Llagar Casa Gervasio. C/Fuente de la Plata, 68 Oviedo 985 234 255
  24. El Cañón. C/ Rosario número 49 Cádiz 956 259 126
  25. Manolo 1934. C/ Princesa, 83 Madrid 915 441 222 www.manolorestaurante.com/
  26. La Abadía. Calle de los Guadamacileros, 5, 47003 Valladolid 983 330 299  www.laabadiarestaurante.com/
  27. Bar Le-bistrot. Fuente Del Matadero, 3 Tudela 948 821 384
  28. Sausalito. Passeig Marítim, 55 Sitges, Barcelona www.sausalitositges.com
  29. La Cotera. Hermandad de Campoo de Suso Cantabria 942 779 245 www.lacoteraabiada.com
  30. Taberna degusta. C/ Francisco Silvela, 83. Madrid 910 257 153 www.tabernadegusta.com
  31. Bar La Rosa. Ronda de Atocha, 30 Madrid 915 393 920
  32. La Galatea. C/ Muguruza, 15. Barakaldo. 944 036 483
  33. Bar La Fuente. Calle de Nuestra Señora, 8 Castro-Urdiales. Cantabria  942 86 34 61
  34. Bar Mama Manuela. Calle Emilia Pardo Bazán, 17 A Coruña 981 152 224
  35. Mesón Obo. Calle de Menéndez Pelayo, 18, 15005 A Coruña 981 927 237
  36. Casa Miranda. Travesía Progreso, 5, 15300 Betanzos, A Coruña 981 770 008
  37. La Casilla. Avenida de Castilla, 90, 15300 Betanzos, A Coruña 981 770 161
  38. La Casa de las Tortillas. Cacheiras – 15886 Teo A Coruña 981 807 128
  39. Fogar de Santiso Trasellas, Luou – Teo Cacheiras, 15883
Julia Pérez Lozano

Julia Pérez Lozano

Licenciada en Ciencias de la Información por la UCM. Especialista en gastronomía. Autora de numerosos libros y guías. Trabaja con lo que más le gusta: las palabras y los alimentos.

44 Comments

  1. Andy el 28 septiembre, 2016 a las 20:10

    Acojonante la torti de patatas con cebolla

  2. maria el 24 julio, 2016 a las 15:24

    LA TORTILLA DE TABERNA GALATEA EN BARAKALDO….LA MEJOR CON DIFERENCIA….

  3. AITXIBER UGARTEMENDIA MARTINEZ el 18 febrero, 2016 a las 18:35

    me encanta la tortilla

  4. alberto moreno el 8 marzo, 2015 a las 14:45

    La mejor tortilla la del bar bitxia en barakaldo

    • Iris y wendy el 13 marzo, 2015 a las 20:40

      Tienes razón hoy la probamos y es de 10

  5. José marchena el 8 marzo, 2015 a las 13:27

    Os falta incluir la del bar Bitxia es un bar pequeñito en la iglesia del Carmen de Barakaldo . Si tenéis suerte de llegar a probarla que se agotan en seguida

  6. Chelo el 12 agosto, 2014 a las 19:13

    La mejor de todas la tortilla del Bar JULI en El Encinar (Salamanca)

  7. Julia Pérez Lozano el 2 octubre, 2013 a las 13:48

    Más tortillas para subir a la lista que sean votadas
    Bar Mama Manuela (La Coruña)
    Mesón Obo (La Coruña)
    Casa Miranda (Betanzos)
    La Casilla en Betanzos (Betanzos)
    La Casa de las Tortillas (Cacheiras)
    O Fogar de Santiso (Cacheiras)

  8. Superjau el 25 septiembre, 2013 a las 23:24

    Bar la fuente, en Castro Urdiales, Cantabria. Ya ha sido reconocida en numerosas ocasiones con premios y demás. En Youtube tenéis un video fantástico.

  9. Blackie el 24 septiembre, 2013 a las 22:31

    Sin duda, la tortilla del bar Galatea en Barakaldo (Vizcaya), os dejo el enlace:
    http://www.theblackcity.com/2012/12/la-casi-mejor-tortilla-del-mundo-la.html

  10. QuiqueBogart el 24 septiembre, 2013 a las 11:47

    Una de las mejores que he probado Bar La Rosa. Ronda de Atocha, 30 Madrid pequeño local, donde no paran de hacer tortillas de patatas, y amabilidad en sus dueños.

    • GA el 24 septiembre, 2013 a las 20:17

      Gracias Quique, la subimos a la lista!

  11. Benjamin el 23 septiembre, 2013 a las 20:25

    La mejor tortilla está en @tabernadegusta de todas las que sirven la mejor es la de jamón y trufa

    • GA el 24 septiembre, 2013 a las 20:20

      La subimos a la lista e iremos a probarla. Gracias!

  12. Julia Pérez Lozano el 30 agosto, 2013 a las 22:10

    hemos intentado durante todo Agosto probar la tortilla de Las tortillas de Carmen y ha sido imposible. Estaban de vacaciones. Así que, aún no podemos opinar si merece el primer puesto o no. Volveremos a Málaga para comprobar si es una tortilla digna de tal posición.

  13. Jose carlos Capel el 9 agosto, 2013 a las 12:09

    Es muy dificil deifinir la mejor porque se elaboran de maneras muy distintas. La escuela gallega de Betanzos es mi favorita. La Penela me parece una de las mejores

  14. Ana panera el 15 julio, 2013 a las 01:20

    Espectcular la del bar Izaro. Siempre que voy a Bilbao , paro alli a tomarme un pintxo de su jugosa y sabrosa tortilla

  15. Antonio Babío el 13 julio, 2013 a las 16:49

    En La Cotera, situado en Abiada, población del valle de Campoo, hacen una tortilla de patatas excelsa. Hay que encargarla por teléfono varias horas antes, si no, no la sirven. Tostada, jugosa, con cebolla, con la patata crujiente y con huevos de corral. Los esquiadores de la zona la conocen sobradamente. Preguntar por Ana Morante, encantadora y de torrencial conversación. http://www.lacoteraabiada.com/

  16. ComerJapones.com el 13 julio, 2013 a las 16:32

    Para mí, una de las mejores tortillas de patatas es la del chiringuito Sausalito de la playa de Sitges. Con su patatita cortada a láminas finas y su cocción al punto, poquito hecha por dentro.

  17. Luis Salcedo Irala el 13 julio, 2013 a las 16:22

    Para mi es la mejor de las que he probado, y falta una la del Bar L`Bistrot en Tudela Navarra

  18. Escofier56 el 13 julio, 2013 a las 14:02

    Hola quisiera que añadierais a vuestra lista una tortilla riquisima que hacen en mi ciudad Valladolid el restaurante se llama La Abadia ,la tortilla esta buenisima la hacen todos los dias
    pero tambien admiten por encargo para que este más recientita ,esta muy jugosa `poco hecha y con cebolla ,me gustaria que si la probais la pusierais en vuestro ranquing.Este restaurante estaen la calle Gadamacileros 5 en el centro de Valladolid la pagina por si lo publicais es http://www.laabadiarestaurante.com,,e parece una idea maravillosa valorar esta cocina tan importante que tenemos en este Pais,muchas gracias y animo.

  19. JMSaa el 13 julio, 2013 a las 13:08

    A mi me encanta la del bar ´Manolo 1934´ (c/ Princesa, 83 – 28008 – Madrid ), jugosa, con la cebolla cortada en tiras y muy, muy rica 🙂

  20. Pepe Monforte el 30 junio, 2013 a las 12:07

    Julia hay dos que me encantan. Una porque es de "escuela" con patatas, pimientos y cebolla. Es un tortillón de esos grandes que se despachan por cuñas. La ponen en el Bar Bohemia. Por aquí las tortillas están más hechas que por el Norte. Esto hay que tenerlo en cuenta. Luego hay una "tortilla de autor" que es la que hace el cocinero Luis Ripoll en el ultramarinos El Cañón, que es una tortilla individual, que te la hacen al momento y que lleva como ingrediente un poquito de manzanilla de Sanlúcar "arrejuntada" con el huevo, las patatas y un poquito de verdura. Esas son mis preferidas Julia.

    • Julia Pérez Lozano el 1 julio, 2013 a las 23:56

      Pepe, gracias! tomo nota y las subimos a la lista popular. Un abrazo

  21. cristina el 29 junio, 2013 a las 17:04

    He probado las tortilla de Carmen y es la mejor tortilla del mundo

  22. Olivia Alonso pinedo el 29 junio, 2013 a las 15:48

    Yo he probado las tortillas de Carmen por casualidad y la verdad q estaban riquísimas dignas de repetir

  23. Eduardo Méndez Riestra el 29 junio, 2013 a las 12:56

    En Asturias es deliciosa la del llagar Casa Gervasio, en Oviedo

  24. Eduardo Méndez Riestra el 29 junio, 2013 a las 12:55

    La del Sylkar no s´´e si es la mejor, pero merece estar

  25. Mr. Omellette el 28 junio, 2013 a las 15:42

    Sin ningún género de dudas, La encina en Palencia. Ha ganado varios años el premio a la mejor tortilla de patata de España. Francamente espectacular. http://www.asadorlaencina.com/es/palencia/

  26. inma el 27 junio, 2013 a las 23:55

    He probado La tortilla de Carmen y es expectacular…

  27. jaimex el 27 junio, 2013 a las 09:08

    como modesta gastro pista, hay una leyenda que cuenta que una señora surte de tortillas a diferentes bares de malasaña, entre ellos al bar el rincón, en la plaza juan puyol, para mí es mejor que la de la ardosa, que tiene días mejores y peores

  28. Eneko el 26 junio, 2013 a las 22:11

    Se nota que no habéis probado la tortilla del Izaro de Bilbao, en el barrio de Indautxu. Galardonada con el premio a la mejor tortilla de España. Puro arte.

  29. antonio el 26 junio, 2013 a las 10:31

    La mejor tortilla de Patatas se hace en Málaga.
    Pregunta en Facebook por: ""las tortillas de Carmen"" son impresionantes.

    • Emilio el 26 junio, 2013 a las 18:53

      Totalmente de acuerdo, las he probado y son espectaculares.

  30. Jesús Terrazas Abad el 25 junio, 2013 a las 19:47

    Las Tortillas de Carmen, en Málaga. 666-539.589. Sirven a domicilio en Málaga capital. Con y sin cebolla, espectacular de tamaño y sabor delicioso.

  31. Roge Vila el 24 junio, 2013 a las 14:55

    Restaurante "Casa Blanco" -más conocido como "La Casa de las Tortillas"- en Cacheiras-Teo (Santiago de Compostela), Tel: 98 180 7128

  32. alejandro villegas el 24 junio, 2013 a las 14:44

    la mejor tortilla es la del bar nestor de la parte vieja de san sebastian ¡¡

  33. Jose el 24 junio, 2013 a las 12:18

    Hola aqui te dejo una tortilla , la tortilla de :: La Borda d´Costa :: en Isla de Córcega 16 de Puerto de Sagunto VALENCIA 962679695 espero que os guste 😉 http://www.labordadecosta.com 5 Kilos de patata y 2 docenas de huevos 😉 Saludos…. no se como subir la foto !!! 😉

  34. andres el 22 junio, 2013 a las 19:05

    La mejor sin duda es la de la taberna "la fresca "c/ Maria de Molina 24

  35. Pepe Monforte el 22 junio, 2013 a las 08:55

    Aquí os dejo una lista con las grandes tortillas de la provincia de Cádiz. Hay muchas y muy buenas. http://www.cosasdecome.es/guias-de-come/guia-de-tortillas-y-tortillones-en-la-bahia-de-cadiz-y-jerez/

    • Julia Pérez Lozano el 24 junio, 2013 a las 11:57

      Gracias Pepe!!!! en cuanto vuelva por allí hago la ruta. Cual o cuales pondrías en la lista?

  36. luis Jaime el 21 junio, 2013 a las 10:54

    He tenido el placer de degustar la de Sagartoki y me parece… excelente!

  37. Leticia Martínez el 20 junio, 2013 a las 23:18

    El Borbollón
    Calle Recoletos, 7 (Metro Colón y Serrano). Tel: 91 4314134
    De lunes a viernes de 10h00 a 24h00. Sábados de 21h00 a 24h00
    Para comer allí y para llevar, hasta hoy no he probado una más buena, tienen la tradicional y otras con diferentes rellenos, pero me gustan las tortillas así que haré un recorrido por todos los locales de su lista.

  38. Santiago Pedraza el 20 junio, 2013 a las 22:09

    En mi opinión la mejor es la de OPote en Betanzos. Magnífica patata gallega, huevos de corral y chorrea.

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