Cóctel World Class para Coldplay
El bartender Paxti Paniagua, manager del Zero Kilómetros, de Barcelona, un restaurante que promueve el concepto de proximidad, homenajea al cuarteto Coldpay con este cóctel.
Ingredientes
- 35ml de Sherbet de bayas y flores de Montseny
- 50 ml de ginebra también británica Tanqueray Nº Ten
- 40 ml de zumo de naranja
Preparación
- Una vez mezclados y agitados los ingredientes, se sirve el cóctel doble, colado sobre una copasilver y se le añade con sifón espuma de vermouth de té de matcha y yuzu.
- Luego se ha decorado con flores silvestres del parque de Montseny y piel de naranja.
