RECETAS

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Canelón de berza pasiega y morcilla Nueva Receta

Canelón de berza pasiega y morcilla
Nueva receta

categoríaCarne
Verduras
dificultad Difícil
tiempo 45 min
platos 4

Dos productos típicos de los valles pasiegos equilibran esta receta, buscando los sabores amargos y dulces de la berza. Una receta...

Crema de marisco

Crema de marisco

categoríaPescado
dificultad Media
tiempo 1 hora y 30 minutos
platos 4

Ahora que el marisco está de temporada es el momento de hacer una sabrosa crema.

Roscón de Reyes

Roscón de Reyes

categoríaPostres
dificultad Media
tiempo 8 horas
platos 6

Aunque es un bollo sencillo, preparar un buen roscón de Reyes no es nada fácil. Esta es una receta tradicional para la...

Supracafé navideño

Supracafé navideño

categoríaCoctail
dificultad Fácil
tiempo 20 min
platos 1

Se un barista en casa e impresiona no sólo en los platos Navideños a los comensales, la elaboración de un buen café es importante...

Dashi con tartar de cigala

Dashi con tartar de cigala

categoríaPescado
dificultad Media
tiempo 1 h
platos 2

Recuperamos esta receta de su libro 

Spaghetti con berenjena, tomillo y queso cabra

Spaghetti con berenjena, tomillo y queso cabra

categoríaPasta
dificultad Media
tiempo 25 min
platos 4

Receta vegetariana y sabrosa para disfrutar de la comida típica italiana  

Ostras, manzana, jugo de pepino y apio

Ostras, manzana, jugo de pepino y apio

categoríaPescado
dificultad Fácil
tiempo 30 min
platos 2

Manzanas al vino del Bierzo con queso de Lugo

Manzanas al vino del Bierzo con queso de Lugo

categoríaPostres
dificultad Fácil
tiempo 30 m
platos 4

Carlos Nuñez versiona la tradicional receta de "peras al vino" pero con manzana Pink Lady y la acompaña de queso cremoso

Tartar de Cachón

Tartar de Cachón

categoríaPescado
dificultad Media
tiempo 1 h
platos 1

Cachón es como llaman en Cantabria a la sepia. Esta videoreceta de Jesús Sánchez (

Liebre guisada

Liebre guisada

categoríaAves
dificultad Media
tiempo 1 h
platos 6

Aprovechando la temporada de caza, un plato tan tradicional como delicioso. Lo firma Luis Alberto Lera.

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