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Lillas Pastia

VALORACIÓN
7/10

Lillas PastiaNUEVO RESTAURANTE

Huesca, HUESCA Carmelo Bosque

Referencia indiscutible de la cocina aragonesa, el restaurante de Carmelo Bosque, sigue apostando por la cocina de temporada y el buen producto. Durante el invierno, la trufa negra es la estrella...

Cobo Vintage

VALORACIÓN
7/10

Cobo Vintage

Burgos, BURGOS Miguel Cobo

Desenfadado, joven, moderno, informal, pero con una propuesta gastronómica seria y un cuidado servicio de sala: el local que hacía falta en Burgos.

Abama Kabuki

VALORACIÓN
8/10

Abama Kabuki

Guía de Isora, SANTA CRUZ DE TENERIFE Daniel Franco

Contemplar el atardecer –copa en mano- entre palmeras, desde una colina rodeada de campos de golf con el sol poniéndose tras la isla de La Gomera, es un privilegio. Refinamiento...

Enigma

VALORACIÓN
9.5/10

Enigma

Barcelona, BARCELONA Albert Adrià

Enigma, la nueva propuesta gastronómica de Albert Adrià. Un viaje introspectivo al centro de la cocina.

StreetXo London

VALORACIÓN
8/10

StreetXo London

Londres, Londres David Muñoz

La cocina radical e informal de David Muñoz se estrena en Londres. Una cresta irreverente agita Mayfair, el barrio más elegante de la ciudad.

Maruja Limón

VALORACIÓN
7/10

Maruja Limón

Vigo, PONTEVEDRA Rafa Centeno

Tres espacios distintos, tres propuestas gastronómicas diferentes. Así es Maruja Limón un clásico vigués renovado, donde mantener la pureza del ingrediente se...

Clandestí taller gastronòmic

VALORACIÓN
6.5/10

Clandestí taller gastronòmic

Palma de Mallorca, ISLAS BALEARES Pau Navarro

Cocina joven, directa y con desparpajo en un taller gastronómico que se viste de restaurante cuando llega la ocasión. Los cocineros Pau Navarro y Ariadna Salvador desentierran lo...

Alkimia

VALORACIÓN
8/10

Alkimia

Barcelona, BARCELONA Jordi Vilà

El nuevo emplazamiento del restaurante de Jordi Vilà en el edificio de la fábrica Moritz, le permite poner a punto la cocina que le gusta: directa y rotunda, elaborada mirando de...

Lera

VALORACIÓN
7/10

Lera

Castroverde, ZAMORA Luis Alberto Lera

En el corazón de la comarca castellano-leonesa de Tierra de Campos, Lera es el destino perfecto para los aficinados a la cocina cinegética. En otoño se disfruta también...

Casa Antonio

VALORACIÓN
6.75/10

Casa Antonio

Jaén, JAEN Pedro Sánchez

Casa Antonio, en el centro de Jaén, es una dirección segura para los que quieren disfrutar de un buen producto de temporada, tratado lo justo y tocado con mimo por un profesional tan...

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