VALORACIÓN 7/10

Trivio (Cuenca)

Cuenca, CUENCA

Jesús Segura junto a su joven equipo desarrollan una singular apuesta gastronómica en la ciudad conquense, con la nueva cocina de secano como eje principal. Además del restaurante merece la pena probar la oferta de tapas en el gastrobar.

Los Cocineros Revelación cocinan juntos en Alicante

Como cada año los ganadores del premio Cocinero Revelación de Madrid Fusión se han reunido en el restaurante del último ganador para cocinar juntos. El destino ha sido Murri en Alicante, con Nanín Pérez como anfitrión.

¿Quienes son los Cocineros Revelación?

Jóvenes, talentosos, emprendedores y valientes. Estos son los rasgos de una fraternidad sin leyes que jura fidelidad a la cocina. Tú también puedes ser Cocinero Revelación.

Restaurantes para comer por 30 euros

De Galicia a Canarias, un recorrido por 35 restaurantes urbanos, chulos, en los que se puede comer muy bien por 30 euros. Hay más ¡claro que sí! pero estos los hemos visitado.

Estrellas Michelin 2019

Esta es la relación de las nuevas estrellas que ha concedido la Guía Michelin de España y Portugal en su edición 2019. ¡Felicidades a los galardonados, en especial a Dani García único tres estrellas Michelin 2019!

14 Cocineros Revelación cocinando juntos

El 26 de septiembre madridfusión reune en Madrid, a los ganadores del premio “Cocinero Revelación”. Catorce profesionales que han marcado tendencia y han contribuido a la innovación gastronómica. Estos han sido los premiados por la crítica gastronómica desde 2003. 

Restaurantes de España sin estrella Michelin

Este es un repaso a algunos restaurantes de la geografía Española en los que se come muy bien, aunque no tengan ninguna estrella Michelin. No están todos los que son, pero sí son todos los que están.

10 restaurantes en las rutas del AVE

Una propuesta para recorrer España en tren, hacer turismo y comer bien. Diez restaurantes en diez ciudades turísticas conectadas a través del AVE.