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Alta cocina contemporánea, joven y fresca, en un entorno informal. Es el proyecto personal de Juanma Salgado un cocinero joven pero con una sólida trayectoria
Parejas gastronómicas: flechazos por San Valentín
Unidos por el amor, pero también por el negocio y la pasión gastronómica. San Valentín les pilló cocinando, atendiendo mesas, sirviendo vinos o preparando postres… y así siguen.
Candidatos a la XVIII Edición del Premio Cocinero Revelación Gran Premio Balfegó
Igual que en ediciones anteriores, a lo largo de 2019 el equipo que hace posible Reale Seguros Madrid Fusión ha rastreado el territorio español en busca de jóvenes talentos que, bajo el patrocinio de BALFEGÓ, optarán al Premio Cocinero Revelación 2020.
Cocinero Revelación 2020: Camila Ferraro
Por primera vez una mujer se alza con el premio Cocinero Revelación en Madrid Fusión
Los nuevos soles Guía Repsol 2021
El Teatro Victoria Eugenia de San Sebastián ha acogido la entrega de los Soles Guía Repsol
México DF en 10 restaurantes
Esta es un guía de urgencia para conocer la cocina mexicana sin salir del Distrito Federal a través de 10 de los mejores restaurantes de la capital.
Gastrofestival Madrid 2021
El encuentro gastronómico y cultural vuelve del 17 de abril al 2 de mayo con la participación de 450 establecimientos e instituciones madrileñas
Cristóbal Muñoz, de Ambivium, gana el CCA
Cristóbal Muñoz, cocinero jefe del restaurante Ambivium de (Peñafiel) Valladolid se ha proclamado vencedor de la VIII edición del Concurso Cocinero del Año y Mireia Riba ganadora del Concurso Camarero del Año
Ocho imponentes caseríos vizcaínos donde comer de cine
Los caseríos tradicionales encuentran hoy una función plenamente lúdica, hedonista incluso, con su conversión en restaurantes donde comer realmente bien.
La Casona del Judío, número 1 del top 100 de ElTenedor
El restaurante del cocinero Sergio Bastard en Santander encabeza el ranking elaborado por los usuarios de la app de reservas ElTenedor.