Martín Berasategui

Trabajador tenaz, perfeccionista e intuitivo está dotado de una inteligencia natural para crear platos tan complejos como armoniosos. Es un apasionado de su profesión que transmite su ilusión por la cocina a todos cuanto se cruzan en su camino. Por eso no es extraño que junto a él se hayan formado algunos de los mejores jóvenes profesionales españoles.

La sombra de Berasategui

La Sombra de Berasategui: una serie documental dirigida, fundamentalmente, a profesionales del sector de la hostelería y la arquitectura aunque disponible para todo el público puede seguirse a través de la web lasombradeBerasategui.com.

Tenerife, SANTA CRUZ DE TENERIFE

Cocina elegante y refinada con la firma de Martín Berasategui y la ejecución impecable de Erlantz Gorostiza en un entorno inmejorable, el Abama Resort de Guía de Isora en Tenerife.