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Cata de trufa blanca

JUEVES 12/12/2019
PRECIO: 65.00 €
PRECIO SOCIOS: 50.00 €

PRESENTACIÓN

Te invitamos a participar en una cata de trufas blancas (Tuber magnatum pico) donde aprenderemos a diferenciarlas, conservarlas y cocinarlas. También las probaremos con la trufa negra (Tuber melanosporum) ¿Te apuntas?

PROGRAMA

Si te gustan las trufas, pero temes que te engañen al comprarlas, te invitamos a participar una cata de trufa blanca y negra en la que aprenderemos a reconocer las mejores Tuber magnatum pico y las probaremos junto con las primeras Tuber melanosporum... Te explicaremos cuando están en su mejor momento, cómo conservarlas y cómo cocinarlas. Además descubriremos datos sobre su historia, su comercio y sus aplicaciones en la cocina.

Además de catar, prepararemos una cena informal con platos a base de trufa.

Si quieres saber más sobre las trufas pincha AQUÍ

La actividad estará dirigida por Javier Alonso, propietario de Trufas Alonso y proveedor de trufa de los mejores restaurantes de España.

CARACTERÍSTICAS

Día: 12 de Diciembre de 2019
Hora de inicio: 18:30
Hora de finalización: 20:00
Dónde : The Pâtissier Calle Columela, 9 . Madrid.
Número máximo de participantes: 12 personas

2 Comments

  1. Álvaro González de Audicana Labeaga el 3 diciembre, 2019 a las 14:36

    Hola Buenos días
    Me llamo Álvaro González de Audicana y quisiera asistir junto con mi mujer a la cata de Trufa Blanca del día 12 de Diciembre.
    Estoy intentando pagarlo/reservarlo por vuestra web pero solo me deja reservar 1 sola plaza.
    Me podrían dar información de cómo realizarla?
    Muchísimas gracias

    • Julia Pérez Lozano el 3 diciembre, 2019 a las 19:53

      Estimado Álvaro, nos ponemos en contacto con usted. Muchas gracias por su interés

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