PRESENTACIÓN
Te invitamos a participar en una cata de trufas blancas (Tuber magnatum pico) donde aprenderemos a diferenciarlas, conservarlas y cocinarlas. También las probaremos con la trufa negra (Tuber melanosporum) ¿Te apuntas?
PROGRAMA
Si te gustan las trufas, pero temes que te engañen al comprarlas, te invitamos a participar una cata de trufa blanca y negra en la que aprenderemos a reconocer las mejores Tuber magnatum pico y las probaremos junto con las primeras Tuber melanosporum... Te explicaremos cuando están en su mejor momento, cómo conservarlas y cómo cocinarlas. Además descubriremos datos sobre su historia, su comercio y sus aplicaciones en la cocina.
Además de catar, prepararemos una cena informal con platos a base de trufa.
Si quieres saber más sobre las trufas pincha AQUÍ
La actividad estará dirigida por Javier Alonso, propietario de Trufas Alonso y proveedor de trufa de los mejores restaurantes de España.
65,00€Leer más
Hola Buenos días
Me llamo Álvaro González de Audicana y quisiera asistir junto con mi mujer a la cata de Trufa Blanca del día 12 de Diciembre.
Estoy intentando pagarlo/reservarlo por vuestra web pero solo me deja reservar 1 sola plaza.
Me podrían dar información de cómo realizarla?
Muchísimas gracias
Estimado Álvaro, nos ponemos en contacto con usted. Muchas gracias por su interés