Clase de cocina con arroz Molino Roca

PROGRAMA

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Si te gusta el arroz y quieres aprender más sobre él, inscríbete en esta clase de cocina con arroz. Además de descubrir variedades de arroz, aprender qué es el pulido y enterarte cual es la proporción adecuada de líquido según cada variedad, elaborarás un delicioso arroz a banda siguiendo las instrucciones de dos maestros: Eduardo Torres, gerente de Molino Roca, auténtico conocedor del arroz y sus secretos. Y José Carlos Capel, periodista gastronómico y entusiasta cocinero aficionado.

No hace falta que te muevas de tu domicilio. Te lo ponemos fácil. Al formalizar la inscripción recibirás los ingredientes necesarios y una clave personal para la conexión on-line.

El ARROZ favorito de los cocineros

Cuando se conoce el trabajo del equipo de Molino Roca, una empresa familiar  de tres generaciones, se comprende por qué  su arroz es el preferido de cocineros como Dani García, Ángel León, los hermanos Torres, Alberto Ferruz o Rodrigo de la Calle. Pero también de grandes arrocerías valencianas. Su apuesta por la calidad es firme: “Todo empieza en el campo”.

En esta clase de cocina prepararemos un arroz a banda con arroz Molino Roca y pescados de roca. Para ello te enviaremos a tu casa 1 kilo de arroz Molino Roca y un paquete con pescados de roca para elaborar el caldo en que se cocerá el arroz.

Los participantes recibirán con antelación una lista de ingredientes detallada para que lo tengan todo a punto el día de la clase, además del arroz y el pescado que les llegará por mensajería directamente desde Valencia.

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