Quesos Rey Silo: pack de 18 Besos del Rey Silo

Pack 6 cajas con 3 quesos cada una. Total 18 miniquesos.

Los Besos de Rey Silo son un miniqueso de entre 40 a 50 gramos, cilíndricos con corteza natural del moho Geotrichum candidum, conocido popularmente como “piel de sapo”.
Su afinado óptimo debe de protolizarse (convertirse en crema) total o parcialmente.

El proceso de elaboración de los Besos del Rey Silo, como todos los quesos que elaboramos en nuestra pequeña quesería, es totalmente artesananal. La leche cruda y entera de vaca se coagula durante 24 horas, utilizando pequeñas cubas de 200 litros, posteriormente es moldeado con cucharón y cada pieza de queso fresco es salada en corteza por frotamiento.

Los Besos del Rey Silo tienen un sabor cremoso e intenso a lácteos, con toques florales y salinos, suave en boca.

Los Besos del Rey Silo se presentan en packs de 3 unidades.

Coagulación láctica
Leche cruda y entera de vaca, cuajo y sal
Natural, arrugada por el moho Geotrichum. Comestible

Sin GLUTEN. Libre de LACTOSA

Zona de producción: Asturias

Portes: incluidos en el precio.

Envíos: península y Baleares. 

Transportista: directamente del productor.

Tiempo de entrega: 24-48 horas.

Para pedidos de cantidades o contenido diferente: info@gastroactitud.com

Para evitar problemas con los envíos los fines de semana, los pedidos solicitados a partir del jueves se entregarán a partir del lunes siguiente.