Quesos de cabra Quesos y Besos: surtido de pasta dura (5 quesos-1.800gr)

43,00

Surtido de 5 quesos de cabra de pasta dura (1.880 kg) más un tarro de pasta untable. Elaborados de manera artesanal con materia prima seleccionada trabajada con esmero.

1 queso fresco (480 gr-6€). Leche pasteurizada de cabra de raza malagueña. La pasteurización lenta deja que la leche exprese toda su personalidad. Sabor suave y agradable al paladar, con una textura firme y cremosa y ligeras notas salinas. Muy rico a la plancha.

1 cuña de queso Colono (350 gr-7,90€). Queso de leche cruda de cabra madurado durante al menos 180 días, lo que provoca que en la corteza se desarrollen mohos rojizos. En boca es firme, masticable y  ligeramente arenoso y adherente. Es seco pero con un agradable equilibrio graso. Su sabor recuerda a los frutos secos. Retrogusto caprino y con notas picantes.

1 cuña de queso Minero (350 gr-6,30). Queso de leche cruda de cabra, elaborado con cuajo tradicional. Tras la coagulación encimática se madura mínimo durante cuatro meses.

1 cuña de queso Guarromantico (350 gr-8,40€). Se elabora añadiendo cuajo tradicional a la leche cruda de cabra raza malagueña. Se madura durante 9 meses. En el exterior genera una corteza de mohos rojizos. Es un queso muy equilibrado con notas a frutos secos.

1 cuña de queso Carbonero (350 gr-9,50€) Se elabora añadiendo cuajo tradicional a la leche cruda de cabra. Se madura durante un periodo mínimo de dos meses. Es un queso muy láctico, fácil de comer, versatil y polivalente.

1  tarro de crema de queso Curado. Crema untable elaborada con queso curado de cabra de raza malagueña.

Portes: incluidos en el precio.

Envíos: península y Baleares. Canarias: consultar en info@gastroactitud.com

Entrega: 24-48 horas.

Transportista: directamente del productor.

Para  pedidos de un solo producto o lote con distinta configuración contactar con info@gastroactitud.com

Pedido mínimo 40 €.

Para evitar problemas con los envíos los fines de semana, sólo se admiten pedidos de Lunes a Miércoles. Los pedidos solicitados a partir del jueves se entregarán a partir del Lunes siguiente.

48 disponibles

Descripción

 

Quesos y besos es una quesería artesana de Sierra Morena localizada en la localidad de Guarromán (Jaén)

Quesos de leche de cabra con diferentes maduraciones y distintos procesos de elaboración. Su queso Olavidia fue elegido mejor queso de España en 2018 en el Salón de Gourmets.

Información adicional

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Península y Baleares

Portes

Incluidos en el precio

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