El vino español amenazado por Trump

La «guerra arancelaria» emprendida por el presidente de los Estados Unidos pone en peligro las ventas del vino español en uno de sus mercados predilectos.

REVISTA DIGITAL DE GASTRONOMÍA

NOS UNE UNA PASIÓN: LA COMIDA

NOTICIAS

II Campeonato Nacional de Turrón Creativo

Entre el 8 y el 12 de septiembre se elegirán los cinco finalistas.

Bina bar

Bina Bar vuelve a Jerez

Brasas, guisos y duende andaluz

Costa Esmeralda: pistas gastronómicas

Nicoletta Negrini nos guía en esta ruta veraniega cargada se sabor y sorpresas

chiringuito Fandango en Formentera

30 chiringuitos gastronómicos para comer en chanclas 2025

Son locales informales en los que se come bien, mirando el mar.

Valle de Aras

Valle de Aras: la tienda de Lucena con más de 600 tipos de quesos del mundo

Una de las mayores selecciones de quesos artesanales del mundo que se divulga por redes.

Tía Juana: la taberna del verano en Zahara

Una dirección para disfrutar del atún rojo

Quesos frescos y ligeros para disfrutar el verano

Cenas, aperitivos, picnics… son los momentos más adecuados.

Vini d’Abazzia, vino y espiritualidad

La abadía de Fossanova (Italia) acogió la cuarta edición de un evento que celebra la relación entre vino, cultura y espiritualidad.

RESTAURANTES

Ramón Freixa

Freixa Tradición (Madrid)

Una doble apuesta: entre la cocina moderna y la tradicional

Casa Chuchu

Casa Chuchu (Asturias)

Un secreto a voces en un pueblo minero abandonado

Montia (El Escorial)

Conciencia del territorio: entre la despensa local y los vinos naturales

Tetsu (Madrid)

El oficio de tres “niños” cocineros.

EL BAR

Loseco 2024

Barco del Corneta presenta el blanco Loseco 2024, su primer Vino de Pueblo, elaborado con uvas de La Seca, el corazón de la verdejo.

Finca Monteveiga 2020

En Finca Monteveiga 2020, Mar de Frades se introduce en la Ribera del Ulla para exprimir el carácter más expresivo de la uva albariño.

Con Altura Pét-Nat 2024

Altolandon se suma al auge de los vinos espumosos ancestrales con este fragante pét-nat Con Altura elaborado con uva moscatel.

Unzu Blanco 2024

Julián Chivite presenta su nuevo vino, Unzu Blanco 2024, chardonnay sobre lías.

RECETAS