Ovillo (Madrid)

Platos vistosos con regusto casero en uno de los restaurantes más bonitos de Madrid que apuesta por la hostelería como herramienta de inclusión social. Cocina con alma, con conciencia y con memoria.

NOTICIAS

The Cachopu Factory: los cachopos de Raza Nostra

Las diferentes especialidades de cachopo ya se pueden encontrar en la carnicería del Mercado de Chamartín, a través de su nueva web e incluso para degustación en “La Barra de Juan”

Los bocadillos de nuestra vida

Para celebrar el día internacional del bocadillo, est lista de bocatas made in Spain. Una selección de nuestros favoritos.

Los nuevos soles Guía Repsol 2021

El Teatro Victoria Eugenia de San Sebastián ha acogido la entrega de los Soles Guía Repsol

Gastrofestival Madrid 2021

El encuentro gastronómico y cultural vuelve del 17 de abril al 2 de mayo con la participación de 450 establecimientos e instituciones madrileñas

Quique Dacosta se estrena en Mandarin Oriental Ritz Madrid

Tres nuevos restaurantes, Deessa, Palm Court, El Jardín del Ritz y dos bares, Pictura y Champagne Bar, abren sus puertas bajo la dirección del chef.

¿Quieres ser el primero en abrir las puertas de Mugaritz?

Como en anteriores temporadas, Andoni Luis Aduriz propone que 10 clientes abran las puertas de Mugaritz un día antes.

Massimo Bottura Pistas Gastroactitud

Massimo Bottura abrirá en Tokyo en 2021

Gucci Osteria Tokyo, un restaurante italiano contemporáneo creado por la marca de moda de lujo líder mundial Gucci y Massimo Bottura, abrirá sus puertas en Ginza en 2021

La primera vuelta al mundo: alimentación en los barcos

Pan, tocino y vino de Jerez fue el sustento principal de los marineros que se embarcaron con Magallanes y Elcano en una de las grandes aventuras de la historia.

RESTAURANTES

Éter (Madrid)

Alta cocina joven a precios imbatibles en un discreto rincón del barrio de Legazpi en Madrid

Noi-Madrid-

Noi (Madrid)

Ni carne, ni pescado. Noi un restaurante italiano que da valor a la pasta seca de grano de trigo duro y a la fresca hecha en casa. Buena cocina tradicional italiana.

Essentia

Un complejo gastronómico, con restaurante, asador y gastrobar, a 45 minutos de Madrid donde disfrutar de carnes excelentes, buena cocina manchega y una bodega bien elegida.

Bina-Bar-Jerez-afuera

Bina Bar (Jerez de la Frontera)

Bar, taberna, venta… Un espacio informal, sin pretensiones, donde comer rico, que recupera el espíritu de los bares de antes pero con la sabiduría de la cocina de hoy.

EL BAR

RECETAS