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La 33 Edición del Salón Gourmets la protagonizan el vino y el aceite

31 marzo, 2019

La Feria Internacional de Alimentación y Bebidas abrirá sus puertas a los visitantes para dar a conocer, un año más, los productos de alta gama con los que contamos en nuestro país.

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Larrosa 2018, del rosa al blanco

29 marzo, 2019

Con permiso de las prolíficas comarcas gallegas, de Rueda –con sus ubicuos verdejos–, sin olvidar la rica diversidad catalana, los amantes de los vinos blancos made in Spain tienen en Rioja un auténtico filón. Aún siendo una eminente tierra de tintos, Rioja tiene una larga tradición en la elaboración de blancos, que aunque fueron mayoritarios en el siglo XVIII, hoy…

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Finalistas I Campeonato Nacional de Tartas de Queso #forinternacionaldelqueso

28 marzo, 2019

Las mejores tartas de queso de España competirán en el Campeonato Nacional de Tartas de Queso
que se celebrará en la isla el próximo 2 de abril, dentro del I Foro Internacional del Queso – Gran Canaria 2019

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La Despensa del Etxanobe: cinco cosas que hay que saber

28 marzo, 2019

¿Dónde está? ¿Cómo es? ¿Qué comer? ¿Con quién ir? ¿Cuánto cuesta? Todo lo que necesitas saber para ir a conocerlo en tu próxima visita a Bilbao.

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La mejor tortilla de patatas de España es la de Casa Dani

27 marzo, 2019

Así lo ha decidido el jurado del II Campeonato de España de Tortilla de Patata, celebrado en el II Foro Gastronómico Internacional de la Papa en Tenerife . 

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Alergias e intolerancias, la pesadilla de los restaurantes

26 marzo, 2019

Mariscos, fruto secos, gluten, frutas… Muchos de esto productos resulta peligrosos cada vez para más personas. Aunque se especifiquen los ingredientes quedan las “trazas” que son difíciles de identificar.

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Las mejores tartas de queso de Madrid

25 marzo, 2019

El próximo miércoles 27 de marzo se celebra el día internacional del queso. Vayan por delante nuestras tartas de queso favoritas. Con manchego, idiazabal, mascarpone, azul, queso crema…

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Se buscan los sabores de Arzak

24 marzo, 2019

Una iniciativa cuyo objetivo es que en un futuro cercano se asiente en Donostia la costumbre de pedir en los bares un “Arzak”.

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Finalistas II Campeonato Nacional de Tortillas #foropapa

23 marzo, 2019

Las mejores tortillas de España competirán en el Campeonato Nacional de Tortillas de Papa/Patata que se celebrará en la isla el próximo 26 de marzo, dentro del II Foro Gastronómico Internacional de la Papa Tenerife 2019

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Necrofilia vinícola

22 marzo, 2019

La emoción que supone descorchar un vino añejo tiene su contrapartida en la pasión que se ha desatado recientemente por los vinos decrépitos –cuando no definitivamente muertos–, con la que foodies y enómanos audaces maquillan su desacierto al elegir una cuvée arqueológica sin mayores garantías.

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VIII Edición de Conversaciones Heladas

21 marzo, 2019

Bajo el lema “Somos Campo” el 26 de marzo se reflexionará en Ollauri (La Rioja) sobre la importancia de las zonas rurales en el engranaje gastronómico.

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Gastronomía de Roma según el chef Anthony Genovese

21 marzo, 2019

24 horas recorriendo tiendas, mercados, bares y restaurantes con el cocinero más creativo de la ciudad.

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Bagá

20 marzo, 2019

Un diminuto espacio en el centro de Jaén esconde la gran cocina de Pedro Sánchez. Platos minimalistas de sabores profundos y elegantes.

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Mujeres que cuentan: Najat Kaanache

19 marzo, 2019

Una cocinera con alma, capaz de perseguir sus sueños, que cree en la cocina como herramienta de cambio social. Un referente para las mujeres del Magreb.

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20 restaurantes para devorar Valencia

18 marzo, 2019

Los mejores locales de la ciudad para disfrutar de la gastronomía a todos los niveles: tapas, paellas, pescados, cocina creativa, de fusión…

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III Campeonato Mundial de Callos Naguar 2019

17 marzo, 2019

El próximo día 23 de marzo se celebrará en el Hotel Rosario de Ribadesella, el III Campeonato Mundial de Callos Naguar 2019.

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Gipsy Gin, la ginebra navegante

15 marzo, 2019

Una nueva ginebra elaborada en El Puerto de Santa María, además de estar muy buena, esconde un trasfondo social y deportivo, entre aromas de cilantro y naranja.

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Silbo Gomero

14 marzo, 2019

El cocinero canario Braulio Simancas ha vuelto a sus orígenes, al Silbo Gomero, un espacio modesto, donde se siente cómodo y hace una cocina personal y contemporánea enraizada en la tierra.

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Mujeres que cuentan… Isabel Maestre, la dama del catering  

13 marzo, 2019

Inauguramos una sección que quiere reivindicar el papel de la mujer en la gastronomía, algo que Gastroactitud hace desde que inició su andadura. Queremos ser su altavoz, darles la visibilidad que merecen.

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I Foro Internacional del Queso de Gran Canaria

12 marzo, 2019

Los próximos días 1 Y 2 de abril se celebrará el auditorio Alfredo Kraus de Las Palmas de Gran Canaria el I Foro Gastronómico Internacional del Queso
Gran Canaria Cheese Meeting.

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II Foro Internacional de la Papa

12 marzo, 2019

Los próximos días 25 Y 26 de marzo se celebrará en auditorio Adán Martín de Tenerife el II Foro Gastronómico Internacional de la Papa bajo el lema Papa: la raíz que alimenta al mundo

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