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Bar FM (Granada)

5 junio, 2019

Un bar para sibaritas en las afueras de Granada. El mejor lugar para darse un homenaje con marisco y pescados fritos o a la plancha. Uno de esas tabernas que nunca debería desaparecer.

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Terrazas de Madrid 2019: jardines y azoteas para gourmets

4 junio, 2019

Sin humos, sin ruidos, en las alturas o rodeadas de vegetación. Recorremos Madrid buscando las mejores terrazas. No nos valen las aceras, elegimos jardines y azoteas para cenar al fresco en el corazón de la ciudad, porque el calor ya está aquí.

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¿Quién se acuerda de La Gastroteca? Un restaurante que se adelantó a su tiempo

3 junio, 2019

Juanjo López, en La Cocina de Frente ha vuelto a dar vida a La Gastroteca de Stéphane y Arturo. Un restaurante mítico que hace 17 años cerró sus puertas y que fue el icono de la revolución gastronómica madrileña de los ‘90. Ahora se puede volver a probar su Cocido de Oro.

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La Ruta del Jerez llega al centro de Madrid

2 junio, 2019

Del 6 al 16 de junio, 40 restaurantes y terrazas de Zona de Retiro acogerán la Ruta del Jerez donde se podrán degustar combinados y diferentes variedades de Vinos de Jerez.

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Ibiza defiende la tradición, la sostenibilidad y una cocina de emociones con una oferta gastronómica propia

1 junio, 2019

Las jornadas gastronómicas de primavera Ibiza Sabor 2019, han supuesto un nuevo éxito en la promoción de los productos locales, las recetas autóctonas y la variada oferta de los restaurantes de la isla

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Los mejores restaurantes de Siem Riep la ciudad más turística de Camboya

31 mayo, 2019

Buscamos los aromas de Camboya a través de los resturantes de su ciudad más turística. Una mini guía para comer rico después de visitar templos y hacer compras.

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Mujeres que cuentan: Esther Manzano, la reina de la croqueta

30 mayo, 2019

Esther, junto a su hermano Nacho, dirige las cocinas de Casa Marcial y de los distintos establecimientos del grupo. Un negocio familiar que iniciaron sus padres con un bar-tienda y que ahora cuenta con dos estrellas Michelin.

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Copa Jerez Forum

29 mayo, 2019

El equipo danés se proclama ganador de la Copa Jerez Forum & Competition 2019

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Mina: cinco cosas que hay que saber

29 mayo, 2019

¿Dónde está? ¿Cómo es? ¿Qué comer? ¿Con quién ir? ¿Cuánto cuesta? Todo lo que necesitas saber para ir a conocerlo en tu próxima visita a Bilbao.

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Las mejores hamburguesas de Madrid

28 mayo, 2019

No es necesario convertirlas en alta cocina y ponerles el apellido gourmet. Las hamburguesas son lo que son y están para lo que están… ¡y nos encantan así!.

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Mitos y verdades sobre el gluten

27 mayo, 2019

Hoy se celebra el Día Nacional del Celiaco, por eso queremos aclarar conceptos en torno al gluten y a los trastornos alimentarios que ocasiona su intolerancia.

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La ley del pan ¿A quién beneficia la nueva normativa?

27 mayo, 2019

Ya se ha aprobado la nueva ley del pan que trata de proteger al consumidor. Pero en el fondo ¿a quién beneficia, a los obradores o a las grandes industrias?

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Minipizzas de coliflor y queso con tomate sin gluten

26 mayo, 2019

Una de las más de 90 sabrosas recetas sin rastro de gluten que podrán preparar con el libro “Sin gluten, sin límites” es la minipizza de coliflor, queso y tomate; un plato sano y 100% italiano

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Matritum, el restaurante con más de 600 referencias de vinos

25 mayo, 2019

Como cada año su bodega se ha actualizado y se ha ampliado con grandes vinos franceses, destacando borgoñas y una colección única de Grandes Burdeos de los años 1955 al 1964.

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Tast a La Rambla, el festival gastronómico del centro de Barcelona

24 mayo, 2019

Del 6 al 10 de junio, la calle más representativa de la ciudad Condal se convierte en un espacio gastronómico en el que degustar restaurantes y acudir a diferentes talleres y actividades gratuitas.

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¿De qué me fío de la etiqueta o del envase?

23 mayo, 2019

El etiquetado y el envasado de los productos provocan fuertes controversias entre los consumidores. La farmacéutica Gemma del Caño experta en seguridad alimentaria explica por qué la etiqueta es prioritaria.

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A’Barra

22 mayo, 2019

La barra de A’barra propone una experiencia gastronómica diferenciada de la del restaurante que busca una identidad propia

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Cuatro Millennials comprometidas con el cambio de las tendencias de consumo

21 mayo, 2019

Los jóvenes se están transformando en consumidores responsables. Cuatro ejemplos. Cuatro mujeres comprometidas que crean tendencia.

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Slow Bees, la campaña para salvar las abejas y nuestra biodiversidad

20 mayo, 2019

En el Día Mundial de las Abejas, Slow Food ha lanzado una campaña internacional dedicada a la defensa de estos polinizadores y a conseguir una mayor repercusión, alcance y visibilidad de las amenazas a las que se enfrentan actualmente las abejas, las plantas y la biodiversidad.

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Lo mejor de la gastronomía de Italia en Madrid

20 mayo, 2019

Desde Venecia hasta Palermo. Los restaurantes que tienes que visitar si quieres disfrutar de la auténtica cocina italiana en la capital.

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Pastel de requesón con crema helada al licor Valvanera

19 mayo, 2019

Es la receta de uno de los pasteles que prepara como postre el cocinero Francis Paniego en El Portal de Echaurren, en Ezcaray.

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