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Burbujas para la Navidad 2020

7 diciembre, 2020

Las circunstancias imponen descorchar espumosos alegres, económicos y de rápido efecto emotivo, para despedir este calamitoso 2020. Seleccionamos burbujas novedosas para brindar entre amigos.

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Cocabel de Honduras, gana la V edición del Premio Internacional de café Ernesto Illy

6 diciembre, 2020

La ganadora de esta Va edición es la Cooperativa Cocabel de Honduras, representada for María Antonia Ponce, que ha sido reconocida con dos títulos de gran prestigio: el de “Mejor de lo Mejor” (Best of the Best) y la “Elección de los Amantes del Café” (Coffee Lover’s Choice).

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NaDo Madrid: Iván Domínguez vuelve

3 diciembre, 2020

El cocinero gallego inaugura mañana viernes 4 de diciembre su nuevo restaurante en la calle en el número 5 de la calle Prim. En esta entrevista nos cuenta cómo es.

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El Concurso de Cocina Ávila Auténtica ya tiene finalistas

3 diciembre, 2020

Diana Díaz, Ignacio Caro y Xune Andrade son los nombres de los tres cocineros que han sido seleccionados para competir el próximo 11 de diciembre

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Aceites de Oliva en la Restauración Colectiva en España

3 diciembre, 2020

La Interprofesional del Aceite de Oliva Español ha presentado los principales resultados del estudio “Aceites de Oliva en la Restauración Colectiva en España”, elaborado por aWp Services.

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Reinventamos la Navidad

2 diciembre, 2020

Hostelería de Madrid presenta el movimiento Voces y la campaña Reinventamos la Navidad, para impulsar el consumo en la hostelería durante diciembre.

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Premios Nacionales de Gastronomía

1 diciembre, 2020

El sector gastronómico español reconocido con el Premio Nacional de Gastronomía Especial a la Solidaridad

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El Paisano de Tares 2019, un vino disfrutón para celebrar

1 diciembre, 2020

Al contrario de  muchas bodegas españolas, que seleccionarían su vino más añejo, pomposo, pesado, cansino (y carísimo) para celebrar una importante onomástica, Dominio de Tares ha sabido darle la vuelta a la tortilla

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Cata de arroz Molino Roca

30 noviembre, 2020

Te invitamos a participar en una cata de arroz Molino Roca, donde aprenderemos a elegir el mejor arroz para la paella ¿Te apuntas?

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Arroz: el mejor para la paella

30 noviembre, 2020

A la hora de elegir el arroz para la paella, no solo hay que tener en cuenta la variedad. Factores como el pulido y las impurezas determinan la calidad

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Tostones con Criollita y mayocilantro

29 noviembre, 2020

Aprende a preparar esta receta fácil y sencilla que nos dejan desde el restaurante Ceviche (Madrid)

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III Campeonato Mejor Roscón de Reyes de la Comunidad de Madrid

28 noviembre, 2020

Buscamos el mejor roscón de reyes entre los pasteleros artesanos de la Comunidad de Madrid. El día 16 de diciembre en una cata ciega, un jurado profesional elegirá el ganador.

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7 motivos para consumir AOVE Palacio de Los Olivos

27 noviembre, 2020

7 motivos que convierten su nueva BOTELLA MAGNUM en un AOVE de calidad.

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Picones de María (Madrid)

26 noviembre, 2020

Una casa de comidas que descoloca porque bajo una aparente sencillez se esconde una cocina super técnica surgida de una profunda reflexión y en uso de un gran producto.

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Almudena Alberca, Master of Wine

25 noviembre, 2020

Es el título más codiciado dentro del mundo del vino. El más exclusivo. El que te convierte en el Master del universo vinícola. En total 409 maestros de maestros repartidos por el mundo.

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Dr Jekyll & Mr Hyde, la última terrorífica dualidad del gin&tonic

24 noviembre, 2020

El extraño caso del doctor Jekyll y el señor Hyde

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Las mejores anchoas en conserva

23 noviembre, 2020

Estas son 12 de las mejores anchoas en conserva que se pueden comprar en España. Anchoas del Cantábrico, elaboradas como manda la tradición por maestros anchoeros de diferentes zonas del país.

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Ghoriba. Dulce marroquí

22 noviembre, 2020

Toni Bouarfa (CEAR) acompañado de Jesús Machí nos dejan una deliciosa receta dulce marroquí

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El Concurso de Cocina Ávila Auténtica ya tiene semifinalistas

21 noviembre, 2020

Tres abulenses, dos madrileños, un alicantino, un albaceteño, un salmantino, un asturiano y un leonés son los diez semifinalistas del I Concurso Nacional de Cocina de Ávila Auténtica. En diciembre se conocerán los tres finalistas.

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Recicla las capsulas de café

20 noviembre, 2020

illycaffè ha elegido a TerraCycle® para crear un programa de recogida y reciclaje de las cápsulas de café illy, tanto las de aluminio compatibles** como las de plástico Iperespresso.

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Terra Madre Salone

19 noviembre, 2020

Terra Madre Salone del Gusto cobra vida con un calendario lleno de eventos físicos y digitales, la mayoría de ellos gratuitos

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