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La Mallorquina cumple 125 años frente a la Puerta del Sol

17 agosto, 2019

El obrador más céntrico de Madrid, ubicado en el km 0, abrió sus puertas por primera vez en 1894 y, desde entonces, su historia ha formado parte del dulce de Madrid. Para celebrarlo ha lanzado una edición especial de uno de sus postres más reconocibles, la tarta de fresa.

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The London nº1 Sherry Cask, ginebra británica con acento jerezano

16 agosto, 2019

En el cada vez más vasto universo de la ginebra, seguramente la especialidad menos manida sea la de los gins envejecidos en barrica.

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Cité Internationale de la Gastronomie con sello español

15 agosto, 2019

La empresa española MagmaCultura, con sede en Barcelona, ha sido la seleccionada, para la conceptualización de este futuro espacio cultural: su museografía, sus contenidos, programación y su explotación.

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El glosario venezolano para entender su gastronomía de la A a la Z

14 agosto, 2019

Chicharrón pelón, nachacones, asado negro… son algunos de los nombres de sus platos pero, ¿sabes cuáles son?. El cocinero Leo Araujo explica uno a uno cada uno de estos términos para que no te pierdas en la cocina venezolana.

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Restaurantes de Asia para foodies según Chele González

13 agosto, 2019

El cocinero español afincado en Manila nos lleva de viaje por sus restaurantes favoritos del continente asiático. Un guía de excepción para comer en Oriente.

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Restaurantes abiertos en agosto en Madrid

12 agosto, 2019

Este mes todavía quedan locales abiertos para los valientes que se quedan en la capital. Te proponemos algunos en los que resguardarte mientras disfrutas de la buena gastronomía.

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Nespresso lanza la nueva gama Barista Creations

11 agosto, 2019

Su gama de tres variedades, corto, chiaro y scuro, está diseñada expresamente para degustar con leche.

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El Negroni celebra sus 100 años

10 agosto, 2019

El Conde Camillo Negroni fue el hombre que, en Florencia, inspiró la creación de este cóctel. Con este motivo, bartenders de todo el mundo se reunirán para preparar sus interpretaciones en la ciudad italiana.

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Casa Gerardo (Asturias)

9 agosto, 2019

Cocina asturiana en clave contemporánea en una elegante casona de piedra que durante los últimos 130 años ha estado regida por la familia Morán. La fabada y el arroz con leche más famosos del Principado.

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¿Hay bacterias en los productos de venta ambulante que ofrecen en las playas?

8 agosto, 2019

La industria alimentaria trata de tenerlo todo bajo control, pero ¿qué pasa con la venta ambulantes de las playas? Mojitos, tintos de verano, bocadillos, cruasanes, empanadas… Los resultados de los análisis realizados a varios de estos productos resultan inquietantes. En algunos mojitos se han descubierto bacterias fecales.

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Sopa de alcachofas y aguacate

7 agosto, 2019

En Ucrania, se denomina Borsch, una sopa muy común y popular, que además es sencilla y perfecta para momentos de celebración con pollo, cebolla y otros vegetales. ¿Te apetece preparar un plato similar, e igualmente delicioso? Toma nota de nuestra receta de sopa de alcachofas y aguacate.

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10 restaurantes de Vigo para sacar todo el jugo a la ciudad

5 agosto, 2019

Cosmopolita y obrera, Vigo está llena de contrastes. También su propuesta gastronómica es variada y diversa. El producto gallego como bandera y una buena relación calidad precio.

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Diego Cabrera lleva sus cócteles a Belvue Marbella

4 agosto, 2019

Los asiduos a Salmón Gurú o a Viva Madrid que se escapen este verano a Marbella podrán seguir disfrutando de los cócteles creativos de Diego Cabrera, ahora frente al mar en Belvue.

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La arquitectura y el diseño dan un paso adelante en la gastronomía

3 agosto, 2019

Cosentino City Madrid acoge, organizada por el Instituto Silestone, una nueva sesión de “Diálogos de Arquitectura y Gastronomía” en la que la arquitecta Teresa Sapey y la empresaria Luisa Orlando explican las tendencias actuales en el diseño de restaurantes.

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Schweppes reinventa el proceso de reciclaje

2 agosto, 2019

El objetivo: impulsar la economía circular de sus envases de plásticos PET.

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Salmón ahumado, uno de los 5 alimentos más saludables del mundo

1 agosto, 2019

No lo decimos nosotros, lo dice la Universidad de Harvard.

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Ensalada de quinua y hortalizas de verano

31 julio, 2019

Receta con extraordinario valor nutritivo.

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Diccionario de productos peruanos

30 julio, 2019

Un recorrido, de la mano del cocinero Omar Malpartida, por la geografía peruana a través de los productos que utiliza en su restaurante LUMA y que trae cada semana de su país natal.

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Restaurantes en Santiago de Compostela para disfrutar

29 julio, 2019

Aperitivos, tapas, raciones para compartir, menú degustación… No hace falta ser peregrino para ir a Santiago.

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Los domingos en Palma son para disfrutar el brunch

28 julio, 2019

El restaurante Botánic acaba de lanzar “Table Brunch”, una experiencia gastronómica que combina oferta una culinaria saludable en su jardín secreto con música en directo.

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