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Turismo gastronómico: restaurantes del interior de España

24 agosto, 2020

Restaurantes que están en el interior de la península y que te permitirán conocer paisajes sorprendentes y cocinas poco conocidas.

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Vainas verdes salteadas con codorniz frita

23 agosto, 2020

Miriam Reguera (Taberna Verdejo) nos deja está deliciosa receta de vainas verdes con codorniz frita

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Aprende a cocinar “pizzas del mundo” con Acoge Un Plato

21 agosto, 2020

El taller para familias tendrá lugar el próximo jueves, 3 de septiembre a las 19:00h, en la escuela de cocina De Olla y Sartén

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La botica de Matapozuelos (Valladolid)

20 agosto, 2020

Miguel Ángel de la Cruz cocina su territorio con una delicadeza inusual. Su platos son un paseo por los pinares, la huertas y los campos de secano de Valladolid.

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Ensalada de alubias con flores de brócoli

20 agosto, 2020

Rica ensalada y sencilla receta, con todo el sabor del brócoli y sus efectos beneficiosos para la salud.

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Tamal de costillas de cerdo ibérico

19 agosto, 2020

El cocinero Mario Céspedes nos enseña a cocinar un delicioso tamal de cerdo ibérico

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Marimar Blanc de Noirs 2017, burbujeante pinot californiano

18 agosto, 2020

La inquieta Marimar Torres –heredera de la noble estirpe bodeguera familiar catalana que este año cumple 150 años de tradición en el Penedès

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25 restaurantes de Asturias: tradición y modernidad

17 agosto, 2020

Asturias es un territorio gastronómico. Un paseo por el principado garantiza descubrir buenos restaurantes, magníficos productos y una cocina tradicional que convive en armonía con las propuestas creativas de los cocineros más jovenes o los ya consagrados.

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Pizza de Champiñones y jamón

16 agosto, 2020

Descubre cómo preparar una masa de pizza casera fácil con esta receta ¿te atreves a preparar tu pizza favorita?

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Pinsa Madre en Rota

14 agosto, 2020

Angelo ha diseñado una carta muy personal y adaptada al entorno en la que conviven pastas caseras, pinsas –una variante de la pizza romana más ligera y crujiente y cuya masa fermenta durante 72 horas–, sabores sureños tanto de Sicilia como de Cádiz y un apartado de carnes americanas con guiños italianos.

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Huevo y salmonella: cómo evitar el riesgo

13 agosto, 2020

La infección por salmonella es uno de los peligros que se derivan del consumo de huevo. Para evitar el riesgo la pasteurización es el mejor método. Hoy ya no hablamos de huevina sino de ovoproductos.

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Florida Beach (Málaga)

12 agosto, 2020

Ha sido una de las aperturas más sonadas de la Costa del Sol por el agradable espacio que ocupa y su apuesta por los arroces. Cocina mediterránea al borde del mar firmada por el cocinero Iván Cerdeño.

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Caballas en escabeche

11 agosto, 2020

Descubre cómo hacer esta receta económica, rápida y fácil.

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Bonanto, el aperitivo definitivo

10 agosto, 2020

El elixir de los aperitivos La categoría de los aperitivos es, por su propia naturaleza, un batiburrillo donde caben por igual bebedizos perversos, artificiales y endulcorados hasta el pico glucémico, hasta maravillas como este Bonanto que aquí nos ocupa. Un elixir que combina lo mejor de los vermuts y los licores, desarrollado en Barcelona hace un par de años a través…

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Huevos rellenos

9 agosto, 2020

Estos huevos rellenos de atún y tomate son un aperitivo sencillo y rápido.

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Un ingrediente único, el huevo

7 agosto, 2020

Durante los últimos 5 años, Maison Krug ha celebrado la creatividad culinaria mediante un tributo anual a un único ingrediente y a los muchos placeres que éste puede revelar.

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Mataperezosa 2018, la herencia vitícola blanca del valle del Jamuz

6 agosto, 2020

El equipo de Fuentes del Silencio, liderado por la enóloga Marta Ramas continúa dando lugar a agradables sorpresas.

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Lasaña

5 agosto, 2020

Hoy os enseñamos cómo preparar Lasaña de carne casera, receta tradicional italiana

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Boho Club (Marbella)

4 agosto, 2020

Nuevo en la “milla de oro”. Un restaurante con una carta cambiante en el que se puede comer muy bien a cualquier hora del día, desde el desayuno a la cena. Cocina muy seria vestida de desenfado.

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Dénia restaurantes para el verano 2020

3 agosto, 2020

Denia lleva muchos años siendo uno de los mejores destinos vacacionales de España. A su suave clima y estupenda costa, se une una oferta gastronómica variada y sana.

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Cogollos rojos con setas y pimientos del piquillo

2 agosto, 2020

Una receta de Rodrigo de la Calle original, sencilla y saludable. Una magnífica combinación de verdura fresca y las proteínas vegetales que aportan las setas.

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