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II Foro Internacional de la Papa

12 marzo, 2019

Los próximos días 25 Y 26 de marzo se celebrará en auditorio Adán Martín de Tenerife el II Foro Gastronómico Internacional de la Papa bajo el lema Papa: la raíz que alimenta al mundo

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La dictadura del super contra la alimentación saludable

11 marzo, 2019

¿De verdad compramos y comemos lo que queremos? No. Quien decide qué comemos y qué no es la gran distribución. Respetar las temporadas, potenciar los alimentos de calidad y ser claros con las ofertas deberían de ser los retos del sector.

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Tarta de queso y chocolate con salsa negra

10 marzo, 2019

Una tarta de queso y galletas sencilla y fácil de realizar, pero con un toque original: el de la cerveza negra y las especias. Perfecta para rematar una cena con amigos en cualquier momento del año

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9 restaurantes de La Coruña para disfrutar

9 marzo, 2019

Con el producto como bandera vamos de la tradición a la innovación pasando por las influencias internacionales. Por que en Galicia no solo hay mariscadas.

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Cuatro mujeres que han influido con sus libros en la gastronomía española

8 marzo, 2019

Abrieron caminos, derribaron mitos, amaron la cocina, fueron pioneras. Este es nuestro homenaje hoy ocho de marzo a las que nos precedieron. A las que antes que nosotras escribieron de cocina en España.

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Alta cocina saludable en Álbora

7 marzo, 2019

Menús de 800 calorías, ricos en vitaminas y bajos en grasas y azúcares, diseñados por expertos de cocina y nutrición. Cocina inteligente para los que comen fuera de casa cada día.

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I Campeonato Nacional de Tartas de Queso #forointernacionaldelqueso

6 marzo, 2019

Las mejores tartas de España competirán en el I Campeonato Nacional de Tartas de Queso que se celebrará el próximo 2 de abril, durante el I Foro Gastronómico Internacional del Queso – Gran Canaria Cheese Meeting 2019

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Cómete Valencia en el Valencia Culinary Festival

6 marzo, 2019

La capital valenciana vibra hoy al son de sus fogones en un evento de alta gastronomía que está reuniendo a algunos de los cocineros más notables del panorama nacional e internacional.

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La Bomba Bistrot: cinco cosas que hay que saber

6 marzo, 2019

¿Dónde está? ¿Cómo es? ¿Qué comer? ¿Con quién ir? ¿Cuanto cuesta? Aquí están las respuestas estas preguntas.

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Alejandro Serrano, ganador del VIII Concurso Internacional de Cocina Creativa Gamba Roja de Dénia

5 marzo, 2019

Un burgalés de 22 años, Alejandro Serrano del restaurante Alejandro (Miranda de Ebro) ha sido el ganador del VIII Concurso Internacional de Cocina Creativa de la Gamba Roja celebrado hoy en Dénia, Alicante.

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Percy Pahm © Unsplash

15 salsas asiáticas que te trasladarán de un salto a Oriente

5 marzo, 2019

Picantes, dulces, suaves, amargas o agridulces. Densas o ligeras. Para acompañar o darle otro punto a los platos. Las hay de todo tipo y es probable que alguna de ellas te suene.

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Comer y beber en Jerez, el destino de moda

4 marzo, 2019

Una selección de las mejores bodegas para visitar, restaurantes, tabernas y vinos que hay que probar en el mágico triángulo que forman las ciudades de Jerez de la Frontera, El Puerto de Santa María y Sanlúcar de Barrameda.

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“Diálogos de Cocina” una llamada a la reflexión culinaria

1 marzo, 2019

Begoña Rodrigo, Andoni Luis Aduriz y Diego Guerrero se juntan el domingo 10 de marzo en el Convent Garden de San Sebastián para dialogar sobre lo que se cuece en el interior de los fogones.

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Regalos gourmet con segunda vida

28 febrero, 2019

La Chinata acaba de presentar sus nuevos packs gastronómicos para regalar, con una diferencia, a sus recipientes se le puede dar una segunda vida.

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España es el país más saludable del mundo

27 febrero, 2019

Ha subido seis posiciones en un año y desbanca a Italia en el primer puesto. Ambos países tienen algo en común: la dieta mediterránea.

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La Guía Repsol reparte 80 nuevos Soles

26 febrero, 2019

La Guía Repsol celebra su primera gala de entrega de Soles repartiendo en su 40 aniversario cinco nuevos 3 Soles a Maca de Castro, Paco Morales, Hermanos Torres, Alberto Ferruz y Paolo Casagrande.

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Claves para elegir el mejor jamón cocido

26 febrero, 2019

¿Son todos los jamones cocidos iguales? Noooooo. Hay grandes diferencias nutricionales y de elaboración entre el jamón cocido y el fiambre. Aquí está las claves para elegir mejor

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NUEVA Cata de trufa negra

25 febrero, 2019

Te invitamos a participar en una cata de trufas negras, donde aprenderemos a diferenciarlas, conservarlas y cocinarlas ¿Te apuntas?

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Cocidos madrileños: nuestros favoritos para 2019

25 febrero, 2019

Elegimos cinco cocidos con la calidad como bandera que por distintos motivos se desmarcan del resto

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Mero con Guiso de Chipirones y Tendones

24 febrero, 2019

Receta de Alfonso Castellano, El Señor Martín

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Casa Marcial celebra en Londres el 10º aniversario de Ibérica Restaurants

22 febrero, 2019

Del 24 de febrero al 3 de marzo, Nacho Manzano traslada un «pop up» de Casa Marcial, su restaurante insignia, a Londres con motivo del décimo aniversario de Ibérica Restaurants

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