La nueva apertura de Begoña Rodrigo: Nómada Urban Mood
El centro de Valencia recibe el tercer local de la cocinera de La Salita con una oferta ininterrumpida y servicio de take away.
Cómete Valencia en el Valencia Culinary Festival
La capital valenciana vibra hoy al son de sus fogones en un evento de alta gastronomía que está reuniendo a algunos de los cocineros más notables del panorama nacional e internacional.
Gastrónoma reunirá a 40 Estrellas Michelin
Gastrónoma se celebrará del 11 al 13 de noviembre dando un salto cualitativo en sus contenidos para atraer al público profesional
Llisa Negra lo nuevo de Quique Dacosta en Valencia
Quique Dacosta abre un cuarto restaurante en la capital del Turia. Llisa negra estará especializado en cocina de producto, completando así la oferta gastronómica del cocinero en la ciudad.
Julieta Caruso cocina en Fierro Valencia
Antigua jefe de cocina de Mugaritz (Guipúzcoa) y actual responsable de Casa Cavia (Buenos Aires), Julieta Caruso compartió fogones los días 28 y 29 de junio con Carito Lourenço y Germán Carrizo, mentores del espacio gastronómico Fierro, en Valencia, en el marco de las jornadas «Los hermanos sean unidos», en las que participan destacados cocineros argentinos.
Fierro y Martín Milesi: encuentro de cocineros argentinos en Valencia
Fierro, el espacio gastronómico que dirigen Carito Lourenço y Germán Carrizo en Valencia, inauguró con Martín Milesi (UNA, Londres) las jornadas que llevarán a esta ciudad a algunos de los más destacados chefs argentinos. Los siguientes serán Lucas Bustos (30 y 31 de mayo) y Julieta Caruso (28 y 29 de junio).
Canalla Bistro vuelve más canalla que nunca
Canalla Bistro regresa a su local del barrio de Ruzafa de Valencia y lo hace más canalla que nunca. Tras su viaje por el Mercado de Colón, con una versión efímera, Canalla reabre sus puertas en la calle Maestro José Serrano, 5 este martes 27 de febrero.
Quique Dacosta: desembarco en Londres y nueva oferta gastronómica en Valencia
Quique Dacosta, lleva a Londres los arroces levantinos y a Valencia una nueva oferta con sabores peruanos de la mano de cocinero Omar Malpartida del restaurante Tiradito (Madrid).
Vicente Patiño abrirá SUCAR, su nuevo restaurante en Valencia
El cocinero setabense Vicente Patiño, cocinero revelación en Madrid Fusión 2007, abrirá en unos meses un nuevo restaurante en Valencia. Sucar, el nuevo local se centrará en el producto y en la cocina tradicional valenciana.
Los rincones secretos de Ricard Camarena en la Comunidad Valenciana
Después del éxito de la pista con sus paellas favoritas, el cocinero Ricard Camarena descubre cinco restaurantes en la Comunidad Valenciana para disfrutar comiendo.