Mujeres que cuentan. María Nicolau: cocina o barbarie
Cocinera y activista al cincuenta por ciento, libra su particular batalla contra la industria alimentaria en pro de la identidad culinaria. Su arma secreta: hacer que los jóvenes vuelvan a cocinar.
Restaurantes para disfrutar en Madrid
En Madrid no paran de abrir restaurantes, pero no todo lo nuevo merece la pena. Esta es una lista de locales -nuevos y no tan nuevos- donde comer bien está garantizado.
MonroeBakers versiona el roscón de reyes de Moulin Chocolat en clave japonesa
Ricardo Vélez inaugura con esta colaboración lo que será una nueva línea de trabajo para apoyar a jóvenes talentos de la pastelería
Ferran Centelles y Mûd Wine Bar reinventan el maridaje
El antiguo sumiller de elBulli se alía con el nuevo espacio consagrado al vino en Ávila para proponer un menú con maridaje «a la inversa».
Los mejores desayunos de Capel 2022
José Carlos Capel, cofundador de GastroActitud, elige sus veinte desayunos favoritos del año que acabamos de despedir. Ideas suculentas para preparar en casa.
Roscón y champán: un regalo firmado por Torreblanca y Bollinger
Si todavía estás buscando regalos para agradar y sorprender, anota este pack de roscón y champán firmado por dos grandes de la gastronomía
Platos para recordar el año 2022
El año se acaba, pero en la memoria siempre quedan aromas, sabores, combinaciones que nos recuerdan lo valioso que es el trabajo de los cocineros
Libros de gastronomía para regalar y leer en 2023
Un puñado de obras bien escritas que por un motivo u otro han despertado nuestra curiosidad y creemos que merece la pena compartir con los lectores.
Regalos de Navidad: cestas originales que están de moda
Si aún no tienes los regalos que buscabas, estas ideas de cesta te pueden ayudar. Para acertar y no tener que pensar.
¿Sabes como armonizar los vinos de Jerez con tu menú de Navidad?
Pocos vinos en el mundo ofrecen tanta versatilidad como los de Jerez gracias a sus diferentes tipologías. Te explicamos con qué armonizan mejor cada uno de ellos para que los disfrutes estas Navidades
Guía gastronómica de Gastroactitud: para descubrir dónde comer bien
En Gastroactitud, nuestra misión es brindarle una experiencia inigualable a la hora de visitar un restaurante, un bar o cualquier lugar con encanto para degustar platos suculentos.