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La sencillez meditada: Madrid Fusión 2020 #REALEMF20
Reale Seguros Madrid Fusión 2020 explora el futuro de la alta cocina en la edición de su mayoría de edad: de la difícil búsqueda de lo esencial a la inteligencia artificial como herramienta de cocina
Dmitry Blinov
Uno de los cocineros más interesantes de Rusia, chef del restaurante Duo Gastrobar de San Petersburgo, explica en esta entrevista su visión de la cocina contemporánea y su pasión por los productos humildes.