REVISTA DIGITAL DE GASTRONOMÍA
NOS UNE UNA PASIÓN: LA COMIDA
NOTICIAS
Transformación sostenible de la hostelería con Estrella Galicia
El proyecto Cervecerías Circulares ya cuenta con 526 locales adheridos, de los que 290 han obtenido el sello Cervecería Circularmente Sostenible (CCS) por su compromiso con la economía circular y la ecoeficiencia.
6 rosados para celebrar la primavera
Con la nueva estación se presentan rosados de última generación y añadas recientes de una tipología cada vez mejor en España.
Nueva colección de Pasqua de Lluc Crusellas con caras nuevas
La nueva colección de Pasqua de figuras del reino animal elaboradas completamente con chocolate por Eukarya By Lluc Crusellas.
Finalistas de la XII edición del Concurso de la Gamba Roja de Dénia
El XII Concurso Internacional de Cocina Creativa de la Gamba Roja de Dénia anuncia los finalistas y el jurado.
Ganador del Concurso Cocinero del Año 2024
Toño Rodríguez de La Era de los Nogales (Huesca) gana el Concurso Cocinero del Año 2024, mientras que Miguel López del restaurante Garena (Vizcaya) se lleva el título de Camarero del Año.
Mujeres que cuentan: Claudia Covarrubias, aire fresco en los postres de restaurante
Espontaneidad, libertad y frescura definen su manera de interpretar el mundo dulce.
SINERGIA, los nuevos turrones de Torrons Vicens
Torrons Vicens crea, de la mano de cuatro chefs de alta gastronomía, la nueva línea de turrones ‘Sinergia’.
RESTAURANTES
Bagá (Jaén)
El cocinero Pedrito Sánchez propone un único menú de 17 pasos por 98 euros. Cocina esencial que derrocha talento.
Rocío Tapas y Sushi (Málaga)
Esta es la historia de un japonés de un barrio malagueño donde se come como en Tokio.
Balear Valdebebas (Madrid)
Cocina mediterránea de calidad con los arroces por bandera en la periferia de la capital
Varra (Madrid)
Un restaurante con alma de bar. Un local con dos ambientes y una propuesta gastronómica tan ecléctica como atractiva.