Durante el fin de semana se ha celebrado en Zaragoza, Trufforum. Un evento pionero en el mundo que trata de…
¿Qué son? ¿Dónde se producen? ¿Cómo se recogen? ¿Cuales son las mejores? Te lo contamos todo de la Tuber melanosporum,…
Calidad, trazabilidad y precio fijo. Tres claves para comprar trufa negra con confianza
En estos seis establecimientos además de disponer de trufas de la mejor calidad elaboran cada año un menú en el…
Hasta el 19 de marzo, si quieres disfrutar de la trufa negra, visita Soria, descubre los Trufimenús y disfruta de…
Fiel a su pasión por el producto de temporada, Enrique Medina de Apicius propone un completo menú a base de…
Trufbox.com permite a cualquier usuario elegir el origen de la trufa que desea –Burgos, Soria, Navarra, Teruel, Huesca o Zaragoza-,…
La trufa se ha convertido en un ingrediente imprescindible en muchos platos. Este hongo comestible que crece bajo tierra llena…
Estamos en plena temporada de Tuber magnatum pico, la llamada trufa blanca o trufa de Alba. Te explicamos cómo reconocerla,…
También en Argentina hay trufas negras. Las cultivan en un campo ubicado en Espartillar, Provincia de Buenos Aires. El emprendimiento…