Recetas

Ponemos a tu alcance un recetario on-line compuesto por especialidades de cocineros de renombre mundial junto a otro creado por los socios de Foodies Club. 
Diferentes conceptos y distintos grados de complejidad, para que todos encontremos la receta que necesitamos según el momento.

Sopa Castellana

Receta Loa Galayos

NOTA HISTORICA: La sopa Castellana o sopa de Ajo, es una sopa tradicional de Castilla y León, es una sopa de orígenes muy humildes, de ahí el utilizar pan duro de otros días. Los pastores solían hacer este tipo de sopa ya que todos los ingredientes que la componen podían llevarlos consigo.
Nosotros elaboramos esta receta con agua para que no se aporte grasa innecesaria.

Tarta de calabaza

La carne dulce y sabrosa de la calabaza da mucho juego en la cocina, está receta nos trae su parte más golosa.

Trucha salvaje

Miguel Carretero, nos enseña a preparar un plato original de trucha salvaje de los Pirineos soasada con adobo de achiote, pamplinas y berenjena de almagro.

La Mar de Pincho

Luis Antonio Carcas Armingol, del restaurante Casa Pedro de Zaragoza y ganador del certamen nacional y, por tanto, Campeón de España de Tapas 2018 nos trae la receta con la que consiguió alzarse con el premio.

Albóndigas de pan y calabacín con Le Gruyère AOP

Le Gruyère AOP es el queso favorito de los suizos y una de las variedades helvéticas preferidas de los españoles. Ideal para preparar platos ya sean calientes o fríos, esta exquisita variedad suiza será el complemento ideal en tus menús para estas fiestas.

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