Recetas
Ponemos a tu alcance un recetario on-line compuesto por especialidades de cocineros de renombre mundial, recetas de libros y formulas populares que perviven en la tradición popular.
Diferentes conceptos y distintos grados de complejidad, para que todos encontremos la receta que necesitamos según el momento.
Filloas
Crujientes por fuera y tiernas por dentro, las filloas tradicionales evocan el sabor más auténtico de nuestra cocina casera
Navarin d’agneau printanier
Caldereta de cordero con nabos y verduras de primavera
Coca de verduras de Margarita
Torta de verduras mallorquina del libro de recetas «Mediterránea»
Tagliarini alla puttanesca
Nacida en el sur de Italia, la puttanesca es una de las salsas más emblemáticas de la cocina napolitana
Kobete: pastel griego de Pryazovia relleno de carne y patata
Pastel de carne tradicional, con raíces en la cocina turca y tártara de Crimea
Torrijas caseras con leche
La torrija el dulce más popular de Semana Santa. De leche, de vino, de almíbar… Un sabor que nos lleva a la infancia y trae a nuestro recuerdo a madres y abuelas.
Potaje de Semana Santa con garbanzos, espinacas y bacalao
Icono de la cocina de cuaresma, sus antecedentes se remontan a los recetarios romanos donde ya aparecen los garbanzos. Esta es la receta que se popularizó en los manuales de cocina en los siglos XIX y XX.
Arrós del paraigüer
Receta tradicional catalana
Remolacha especiada con nueces fritas
Una receta saludable que se puede servir como ensalada, guarnición o dip
Quiche de cebolla y curry
Una receta de quiche clásica con el toque exótico y aromático del curry
En Gastroactitud, sabemos que la gastronomía es mucho más que una simple comida; es una experiencia para los sentidos. Nuestro recetario gourmet está diseñado para aquellos que buscan explorar la cocina desde la comodidad de su hogar. Recetas sencillas, y también sofisticadas que se adaptan a cada ocasión. Complejas preparaciones para agasajar a los invitados o recetas sencillas y rápidas para salir airoso en el día a día sin renunciar a una buena alimentación. Aquí podrás encontrar tanto sabores del mundo como gastronomía regional.