EL BAR

Guía de vinos y destilados que recopila las marcas consideradas de mayor interés por Federico Oldenburg y los socios del Foodies Club.
Sólo los socios pueden publicar valoraciones.

Marimar Blanc de Noirs 2017, burbujeante pinot californiano

150 años de tradición en el Penedès La inquieta Marimar Torres –heredera de la noble estirpe bodeguera familiar catalana que este año cumple 150 años de tradición en el Penedès–, que marchó a California en 1975 para apoyar el desarrollo comercial de los vinos la compañía de su familia y se estableció en San Francisco, para convertirse en bodeguera en…

Bonanto, el aperitivo definitivo

El elixir de los aperitivos La categoría de los aperitivos es, por su propia naturaleza, un batiburrillo donde caben por igual bebedizos perversos, artificiales y endulcorados hasta el pico glucémico, hasta maravillas como este Bonanto que aquí nos ocupa. Un elixir que combina lo mejor de los vermuts y los licores, desarrollado en Barcelona hace un par de años a través…

Mataperezosa 2018, la herencia vitícola blanca del valle del Jamuz

El equipo de Fuentes del Silencio, liderado por la enóloga Marta Ramas continúa dando lugar a agradables sorpresas. Tras una serie de notables tintos –elaborados con mencía, prieto picudo, alicante bouschet y otras variedades rescatadas de una viticultura recuperada del olvido–, la última novedad de este ilusionante proyecto vinícola impulsado por Miguel Ángel Alonso y María José Galera en Herreros…

Belvedere Heritage 176, recuperando la tradición del vodka de centeno

Hastiados ya de los vodkas fashion destilados tropecientas veces que, en busca de la absurda pureza, ya no saben a nada, desde la barra del El Bar de Gastroactitud celebramos ya el gesto de Belvedere cuando, en 2018, decidió apostar por los vodkas de centeno cultivado en una única región, utilizando para ello una misma cepa de este cereal procedente…

Monkey 47 Sad But True: la botella vacía

Una desconcertante campaña de marketing ha llevado a la ginebra del mono a vender sus botellas vacías. Una edición para coleccionistas de seis botellas de ginebra, sin ginebra.