EL BAR

Guía de vinos y destilados que recopila las marcas consideradas de mayor interés por Federico Oldenburg y los socios del Foodies Club.
Sólo los socios pueden publicar valoraciones.

Pirata 2014, el blanco más canalla del vino español

No son muchos los hacedores de vino que se atreven a saltarse a la torera el principio que a estas alturas se ha convertido en la obsesión primordial de todo viticultor y bodeguero: el origen. Incluso los que estamos al otro lado de la barra, y nos dedicamos esencialmente a echar al gaznate cualquier líquido que proceda de la vitis…

Dorado De Alberto, guardián de la memoria histórica de Rueda

Rueda no siempre fue lo que es. La cuna de la verdejo, origen de los fragantes blancos que hoy dominan el mercado español –y también se venden como rosquillas en el extranjero–, esa tierra promisoria donde desembarcan con premura y avidez los grandes grupos vinícolas, la D.O. que crece con pasos de gigante (ha duplicado su superficie de viñedo en…

Bru 2014, el pinot noir de Gramona es un enfant terrible

La marca es lo único que no es nuevo en la flamante añada 2014 de Bru de Gramona, que se ha reinventado a sí mismo para regocijo de los amantes de los deliciosos (y esquivos) pinot noir. Que cada día somos más en estas latitudes, donde siempre ha sido difícil encontrar un tinto que sea digno de esta variedad a…

Schweppes Matcha, la tónica del sol naciente

No, no son alucinaciones provocadas por el sofocante calor. Aquel sediento aficionado a las bebidas carbonatadas que en estos días se tope con una botellita firmada por Schweppes, con verde contenido, no está sufriendo un episodio de desvarío cromático. De modo que puede tranquilizarse y echar mano del refresco en cuestión, para probar la insólita novedad que acaba de presentar…

Bollinger Grande Année Rosé Brut 2005, la irresistible tentación rosa

Hete aquí uno de esos champagnes que a cualquiera le gustaría tener a mano, para bebérselo –por supuesto– y también para silenciar de una vez por todas a aquellos que aún se niegan a reconocer la excelencia y singularidad de las burbujas rosas. A estos obtusos discriminadores cromáticos sólo puede valerles una excusa: no haber tenido jamás la dichosa oportunidad…

Oremus Mandolás Furmint 2015, el blanco de Vega Sicilia se hace mayor

En 1993, la familia Álvarez, propietaria de la bodega de mayor prestigio en firmamento del vino español –nada menos que Vega Sicilia–, tuvo el buen tino de apostar por una de las regiones históricas –aunque menos conocidas, también– del viñedo europeo: la comarca húngara de Tokaji. Aprovechando la coyuntura del drástico cambio político que estaba viviendo Hungría tras la caída…

Küdaw Pacífico 2016, la seducción del sauvignon chileno

Pareciera que el viñedo global es cada vez más pequeño, hasta el punto de que desde la Rioja española puede echarse el lazo a unos cuantos racimos de sauvignon blanc que crecen en la región más fría del viñedo chileno: el valle de Casablanca. Al menos, así lo han visto los inquietos mentores de Vintae, joven compañía asentada en Rioja…

Flamingo Rosé 2016, la cara más audaz del Conde de San Cristóbal

Resulta evidente que los rosados al estilo provenzal están de moda. Hoy, en el universo rosa, se impone el color tenue, los aromas sutiles de fruta roja y la boca fresca, convenientemente ácida y casi siempre efímera. Ante una tendencia tan generalizada –son muchas las bodegas del mundo que se han apuntado a la Nueva Ola Rosa–, más nos vale…

Garnacha de la Dehesa 2014, Benjamín Romeo firma una joya de colección

Benjamín Romeo la ha vuelto a liar. Tras consagrarse como uno de los viticultores más singulares y talentosos del panorama riojano –amén de uno de los más laureados: valgan los 100 puntos Parker obtenidos por su magnífico tinto Contador, en dos añadas consecutivas (2004 y 2005)– el imprevisible bodeguero de San Vicente de la Sonsierra ha decidido reformular drásticamente su…

Glenmorangie Bacalta, un single malt para atrapar el sol

Tanto Glenmorangie como Ardbeg –las dos destilerías escocesas que integran el conglomerado de bebestibles del todopoderoso grupo LVMH– suelen animar el mercado de novedades y disparar los niveles de ansiedad de sus fans con el puntual lanzamiento de ediciones especiales de sus laureados single malts. Estos raros whiskies, de producción limitada e irrepetible, no son necesariamente mejores que las referencias…

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