GUÍA DE RESTAURANTES
Llega a Madrid desde Buenos Aires un rompedor concepto que combina la fuerza de la parrilla argentina con el exotismo de la culinaria judía pasada por el tamiz del Río de la Plata.
Ya ha abierto Leña el asador global del cocinero Dani García en el local que antes ocupaba el restaurante de alta cocina con el que consiguió las tres estrellas Michelin. Así es la experiencia.
Cocina tradicional española en un espacio informal pero confortable. El nuevo proyecto de los hermanos Sandoval tiene vocación internacional
La cocinera Vicky Sevilla convierte el restaurante Arrels (Sagunto) en una inesperada sorpresa. Un lugar donde comer cuesta menos de lo que vale.
Buen producto y sentido común. Cocina tradicional renovada en un local multifuncional el centro de San Sebastián. Los postres por encima de la media
El restaurante del radical cocinero Dabiz Muñoz apuesta por una cocina sensual donde el sabor es foco de atención. Hedonismo sin límites en un escenario onírico que se transforma igual que los platos.
Rodrigo de la Calle extiende su revolución verde a Barcelona con un nuevo concepto informal que mezcla la alta cocina verde con arroces y platos de carne y pescado.
Un restaurante de moda, para ver y ser visto, donde la comida que es una excusa, es mejor de lo que se podría esperar, a pesar de lo estrafalario de algunos platos
Un espacio encantador donde descubrir la cocina tradicional del Valle de Arán y probar la mejor olla de la comarca.
En Las Rozas, a las afueras de Madrid, un grupo de jóvenes cocineros con Víctor Cuevas al frente apuestan por una cocina de producto de alma contemporánea