GUÍA DE RESTAURANTES

Jaén, JAÉN, Bagá

Un diminuto espacio en el centro de Jaén esconde la gran cocina de Pedro Sánchez. Platos minimalistas de sabores profundos y elegantes.

Tenerife, SANTA CRUZ DE TENERIFE, Silbo Gomero

El cocinero canario Braulio Simancas ha vuelto a sus orígenes, al Silbo Gomero, un espacio modesto, donde se siente cómodo y hace una cocina personal y contemporánea enraizada en la tierra.

Madrid, COMUNIDAD DE MADRID, La Kasa

Lakasa se ha consolidado como una de las casas de comidas más fiables de Madrid. Sus orígenes se remontan a 2012, cuando abrió sus puertas en la calle Raimundo Fernández Villaverde.

Toledo, TOLEDO, Iván Cerdeño

Iván Cerdeño acaba de estrenar restaurante en el Cigarral del Ángel, el más antiguo de Toledo. Su cocina culta y elegante brilla como nunca en este imponente entorno de la ribera del Tajo.

Madrid, COMUNIDAD DE MADRID, Clos Madrid

Un espacio sobrio y luminoso, cocina de alma clásica elaborada con muy buen producto de temporada.

Valencia, VALENCIA, La Salita

Begoña Rodrigo desarrolla en La Salita una cocina personal, de marcado sentido estético que combina lo local y lo global. Un juego de contrarios reflejo de su forma de entender la vida y la cocina.

Marbella, MÁLAGA, Dani García

Cocina contemporánea de alma andaluza, elegante y serena. Dani García realza el sabor y la personalidad del producto a través de una técnica irreprochable. En sala, un equipo muy bien entrenado, pone la guinda de este restaurante con tres estrellas Michelin.

Alicante, ALICANTE, Restaurante Monastrell

La cocinera María José San Román vive un momento dulce cuando se cumplen los 20 años de su restaurante. Refinada cocina mediterránea, apacible y sabrosa, que pone sobre la mesa el valor de la experiencia y el buen saber hacer de esta veterana que está en plena forma.