EXPERIENCIAS
Organizamos actividades mensuales para profundizar en el conocimiento gastronómico: catas, clases, conferencias, debates... Experiencias lúdicas, pero rigurosas, en modalidades online y presencial.
Los mejores especialistas se reunirán para tratar a fondo la cocina del pescado y la problemática actual de los recursos marinos Te invitamos a participar en una nueva clase de cocina con arroz Molino Roca, donde aprenderemos a elegir el mejor arroz para la paella y explicaremos cómo prepararla ¿Te apuntas? Te invitamos a participar en una nueva clase de cocina con arroz Molino Roca, donde aprenderemos a elegir el mejor arroz para la paella y explicaremos cómo prepararla ¿Te apuntas? Te invitamos a participar en una nueva clase de cocina con arroz Molino Roca, donde aprenderemos a elegir el mejor arroz para la paella y explicaremos cómo prepararla ¿Te apuntas? Te invitamos a participar en una nueva clase de cocina con arroz Molino Roca, donde aprenderemos a elegir el mejor arroz para la paella y explicaremos cómo prepararla ¿Te apuntas? #Carnívoros El laberinto de la carne. Los días 28 y 29 de Junio los mejores especialistas de carne se darán cita en Madrid Te invitamos a participar en una nueva clase de cocina con arroz Molino Roca, donde aprenderemos a elegir el mejor arroz para la paella y explicaremos cómo prepararla ¿Te apuntas? Videoconferencia a cargo de Vicky Hayward historiadora de alimentación y autora; Gloria Rodríguez, investigadora en Food Studies y coordinadora, Udad de Nueva York y el cocinero Kiko Moya. Videoconferencia a cargo de Toni Massanés director general de la Fundació Alícia. Videoconferencia seguida de debate a cargo de Jesús Contreras, Catedrático Emérito de Antropología Social
