EXPERIENCIAS
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No sabes qué queso comprar, ni cómo guardarlo, ni con qué servirlo… La experta en quesos Ana Belén González Pinos lo explicará todo en esta cata-taller. Te invitamos a participar en una cata de trufas negras, donde aprenderemos a diferenciarlas, conservarlas y cocinarlas ¿Te apuntas? Te invitamos a participar en una cata de trufas negras, donde aprenderemos a diferenciarlas, conservarlas y cocinarlas ¿Te apuntas? ¿Distingues un AOVE del que no lo es? ¿Reconoces la aceituna con la que está elaborado un AOVE cuando lo pruebas? ¿Sabes qué aceite; variedad es la más apropiada para cada plato? Para que aclares tus dudas te proponemos una cata comentada de aceites y sus armonías en la cocina. Al asistir tendrás la posibilidad de hacer un taller on-line sobre aceite de oliva Javier Peñas, con mas de 10 años de experiencia en fotografía gastronómica, nos enseñará como sacar el mayor jugo posible a nuestras cámaras y dispositivos móviles. Si te gusta la cocina latina, no te pierdas este taller. Te enseñaremos a preparar platos riquísimos, tradicionales y creativos. ¿Distingues un AOVE del que no lo es? ¿Reconoces la aceituna con la que está elaborado un AOVE cuando lo pruebas? ¿Sabes qué aceite; variedad es la más apropiada para cada plato? Para que aclares tus dudas te proponemos una cata comentada de aceites y sus armonías en la cocina. Al asistir tendrás la posibilidad de hacer un taller on-line sobre aceite de oliva ¿Distingues un AOVE del que no lo es? ¿Reconoces la aceituna con la que está elaborado un AOVE cuando lo pruebas? ¿Sabes qué aceite; variedad es la más apropiada para cada plato? Para que aclares tus dudas te proponemos una cata comentada de aceites y sus armonías en la cocina. Al asistir tendrás la posibilidad de hacer un taller on-line sobre aceite de oliva ¿Distingues un AOVE del que no lo es? ¿Reconoces la aceituna con la que está elaborado un AOVE cuando lo pruebas? ¿Sabes qué variedad es la más apropiada para cada plato? Para que aclares tus dudas te proponemos una cata comentada de aceites y sus armonías en la cocina. Estará dirigida por José Carlos Capel y al asistir tendrás posibilidad de hacer un taller on-line sobre aceite de oliva. Una nueva visión de los bocadillos para una alimentación más saludable de la mano de cocinero Javier Estévez de La tasquería y el panadero John Torres de La Panotheca. En esta ocasión Estévez deja la casquería para abrir las latas de pescado en conserva más sabrosas y preparar con ella bocadillos sorprendentes con los panes y masas de Torres. Para que la experiencia sea completamente estimulante nos dejaremos llevar por los matices de Mustache
