Guía de las mejores croquetas de España

Por JC Capel y Julia Pérez @jccapel @juliaplozano | 16 enero, 2024

Aprovechando que hoy se celebra su día, pasamos revista a la croquetas que más nos gustan. La mayoría son de jamón, aunque hay algunas excepciones.

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Pastelería tradicional japonesa ¿Sabes qué es el wagashi?

Por Noelia Tomoshige | 22 noviembre, 2023

La pastelera japonesa Noelia Tomoshige de Monroebakes (Madrid) nos descubre los dulces tradicionales de su país y recorremos con ella las mejores pastelerías de Tokyo y Kioto.

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Belmond: hoteles icónicos y buena gastronomía

Por Julia Pérez Lozano | 18 octubre, 2023

La cadena de hoteles, cruceros y trenes más lujosa del mundo, apuesta fuerte por la gastronomía. Estos cinco hoteles italianos son un ejemplo.

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10 restaurantes de Málaga, la ciudad de moda

Por JC Capel y Julia Pérez @jccapel @juliaplozano | 9 octubre, 2023

Una mezcla heterogénea de locales con el denominador común de la buena cocina

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14 Restaurantes de la Región de Murcia que merecen una visita

Por Julia Pérez Lozano | 2 octubre, 2023

Cada uno diferente, pero todos con cocina sabrosa y buen producto. En la costa o en interior. Para una cena romántica, comida con amigos, reunión familiar….

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Los mejores restaurantes de la ciudad de Alicante

Por Julia Pérez Lozano y Marina Vega | 1 octubre, 2023
Sala del restaurante Monastrell en Alicante

De los bares de tapas a los locales formales estos son las mejores propuestas para elegir los mejores restaurantes de la ciudad de Alicante.

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Qué comer en Bolonia, si los espaguetis a la boloñesa no existen

Por Julia Pérez Lozano | 27 septiembre, 2023

Los espaguetis a la boloñesa son un invento de los italianos que emigraron a Estados Unidos, pero hay otras especialidades que merece la pena conocer: tortellini in brodo, giardinera, bolito…

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Asar a la estaca, un tesoro de Asturias para descubrir

Por David Remartínez | 13 septiembre, 2023

Asturias mantiene como un tesoro esta forma de cocinar un cabrito o un cordero ensartado

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Descubre México en 12 bocados gastronómicos

Por María de Michelis | 6 septiembre, 2023

Recorrimos tabernas y restaurantes de Ciudad de México, Mérida y Ensenada. El plan: probar la colorida, compleja y sabrosísima gastronomía a la que en 2010 la O.N.U. declaró Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad.

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Restaurantes de Galicia que tal vez no conozcas

Por JC Capel y Julia Pérez @jccapel @juliaplozano | 21 agosto, 2023

Un recorrido por Galicia a través de restaurantes que nos gustan, nuevos o antiguos, pero con un denominador común: la buena cocina

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