REVISTA DIGITAL DE GASTRONOMÍA
NOS UNE UNA PASIÓN: LA COMIDA
NOTICIAS
Dani García rinde homenaje a Joan Roca
El cocinero andaluz reúne para este acto a algunos de los mejores cocineros en Leña Barcelona el próximo 10 de febrero.
10 pastelerías de París que nos encantan
Nos vamos de la mano de la pastelera Noelia Tomoshige a recorrer sus pastelerías favoritas para 2025.
Las últimas coctelerías que hay que conocer en Madrid
Futuristas, cosmopolitas, alojadas en locales históricos, singulares o secretas… estas son las nuevas coctelerías de visita obligada en Madrid.
Si vas a Bilbao, prueba estos pinchos
Si tienen fama será por algo. Te contamos donde preparan mejor los pinchos más famosos de la capital vizcaína.
XAL el proyecto de Andoni L. Aduriz en México: un viaje por tres continentes
Inspirado en la histórica ruta comercial del Galeón de Manila, Aduriz celebra la riqueza cultural entre México, Filipinas y España con su nuevo proyecto.
Utensilios para cocinar: tradición e innovación
Nuevas colecciones de utensilios de cocina que destacan por sus diseños, innovadores y sofisticados, y combinan estética con funcionalidad.
Cocinero, Pastelero y Sala Revelación de Madrid Fusión 2025
Estos son los jóvenes que han sido elegidos los mejores, cada uno en su especialidad, por la prensa nacional
Año Nuevo Chino: nos vamos de restaurantes por Madrid
Con primera luna llena del año, los chinos celebran el comienzo del año 4723 según el calendario tradicional
RESTAURANTES
Pacto Raíz (Madrid)
Cocina callejera de inspiración peruana. El último proyecto de Alex Marugán y sus jóvenes socios
Kappo (Madrid)
Recital de nigiris en una barra con capacidad para 20 comensales. Un menú omakase con pescados poco habituales.
Así se come en Simpar de los Cocineros Revelación 2025: Claudia Merchán y Axel Smyth
La cocina joven de Axel Smyth y la pastelera Claudia Merchán de una madurez que sorprende
Table (París)
El destino del momento. Restaurante refinadamente informal determinado por la personalidad de Bruno Verjus, su propietario
EL BAR
RECETAS
