NOS UNE UNA PASIÓN, LA COMIDA
NOTICIAS
Dulces navideños
Hemos seleccionado una muestra de caprichos dulces para las mesas de Navidad. Propuestas novedosas y alguna clásica imprescindible.
Anís del Mono cumple 150 años
Y para celebrarlo lanza al mercado una edición limitada. Una botella de lujo inspirada en el Modernismo de la que sólo se han elaborado 3.000 unidades.
Vajilla solidaria diseñada por artistas famosos
La Cartuja promueve una vajilla solidaria a favor de la ONG Acción contra el hambre. Una iniciativa benéfica que cuenta con piezas diseñadas por Alejandro Sanz o Mario Vargas Llosa.
Aprende a comprar turrón
¿Qué ingredientes debemos buscar en la etiqueta de un buen turrón? ¿Cómo diferenciar uno industrial de uno artesano? Te contamos las claves para sepas elegir el dulce más navideño
Dónde comer en la Sierra
Tenemos el largo puente de diciembre por delante. Un momento apropiado para acercarse a conocer alguno de los mejores restaurantes en la sierra de Guadarrama, al ladito de la capital.
Reabre Platea
Platea Madrid reabre al público con nuevas propuestas de gastronomía y espectáculos de cara al fin de semana
Cestas de Navidad: ideas originales que están de moda
10 modelos diferentes de regalos y cestas de Navidad para acertar y no tener que pensar.
El mejor pan de Madrid es el de Acid Bakehouse
La panadería-cafetería Acid Bakehouse ha resultado ganadora del IV campeonato Mejor pan de Madrid convocado por el Club Matador
RESTAURANTES
Bichopalo (Madrid)
Esta es la crítica que ha realizado Matías Ávalos, alumno del Máster de Crítica Gastronómica. Alta cocina urbana y cosmopolita en el centro de Madrid
Ugo Chan (Madrid)
Oriente y Occidente se funden en el plato con la chispa innata del cocinero Hugo Muñoz
Raíces Carlos Maldonado (Talavera de la Reina)
Un restaurante para redescubrir la cocina y la cultura manchegas a través de un menú bien pensado. Un derroche de trabajo e imaginación.
Culler de Pau (Pontevedra)
El mar y la huerta de Arosa se encuentran en los platos de Javier Olleros. Cocina ligera y sabrosa, alejada del estereotipo gallego pero profundamente arraigada en el territorio
