REVISTA DIGITAL DE GASTRONOMÍA
NOS UNE UNA PASIÓN: LA COMIDA
NOTICIAS
Restaurantes de Galicia que tal vez no conozcas
Un recorrido por Galicia a través de restaurantes que nos gustan, nuevos o antiguos, pero con un denominador común: la buena cocina
Jardín del Santo Mauro destaca en agosto con su nueva propuesta
Una propuesta compuesta por cócteles, música y refrescante sombra bajo sus árboles centenarios gracias al calmado espíritu agosteño de la capital.
Mare, el nuevo restaurante de Juan Viú
El cocinero gaditano resurge en Cádiz con un pequeño restaurante y platos de inspiración tradicional
Santorini: comer y beber en la isla de moda este verano
Todo el mundo viaja a Santorini ¡nosotros también! Esta es un guía express para comer y beber a orillas del Mediterráneo más azul.
Pastores y sus rebaños contra incendios para este verano
Pastores como José Manuel ayudan a poner freno a incendios y fomentan la biodiversidad gracias a su actividad. Los rebaños pastan y transportan semillas y así limpian y abonan los montes.
Pintarroja, un nuevo concepto de marisquería
Un nuevo concepto de marisquería, desenfadada y hippie, con una gran variedad de bebidas y platos, todos deliciosos.
5 cócteles latinos con mucha historia
Mojito, pisco sour, margarita, piña colada y daiquiri son cócteles con esencia latina que se han convertido en clásicos imprescindibles.
Las mejores parrillas de pescado del País Vasco
Una selección de restaurantes vascos especializados en pescado y marisco del Cantábrico, unos con más de medio siglo de historia y alguno recién abierto. Descubre las mejores parrillas de Euskadi.
RESTAURANTES
National Kitchen by Violet Oon (Singapur)
Un restaurante cargado de historia con platos clásicos de la cocina singapurense en un local elegante y llamativo.
A tafona (Santiago de Compostela)
Un paseo por la Galicia actual, moderna, cosmopolita pero también apegada a las tradiciones a través de los sabrosos platos de Lucía Freitas.
Can Chan Chán (Madrid)
Cocina mexicana con producto español, un sabroso mestizaje firmado por el cocinero Roberto Ruiz
EL BAR
Fino en Rama Saca de Primavera 2023, el clásico renovado de Fernando de Castilla
El renovado Fino en Rama de Fernando de Castilla procede de una selección exclusiva de 8 botas que ha permitido lanzar al mercado apenas 3600 botellas en esta primera «saca».
Mon Dieu!, vermut riojano con acento francés
Châpeau Wines firma este delicioso vermut elaborado en Rioja, a base de viura, criado en barrica e infusionado con una selección única de más de 40 botánicos.
Versos de Valtuille 2021, un godello soñado para recuperar el arraigo y la memoria
Versos 2021 es mucho más que una modélica expresión de la godello de Valtuille: es una invitación a descubrir la historia de la familia Estévez, que con el vino recuperó su arraigo.
Echigo Koshihikari, cerveza de arroz japonesa para refrescar las olas de calor
La microcervecería pionera de Japón firma esta cerveza que incorpora la variedad de arroz Koshihikari, una de las más apreciadas en su país.
RECETAS
