REVISTA DIGITAL DE GASTRONOMÍA
NOS UNE UNA PASIÓN: LA COMIDA
NOTICIAS
Salón Gourmets cumple 40 años
La feria celebrará su 40.ª edición del 26 al 29 de abril de 2027 en Ifema Madrid
Etxebarri es el mejor restaurante del mundo 2026 según 50 Best
La cocina sin artificios de Bittor Arginzoniz vence en una lista que mira a Asia
El tahúr de los siete quesos
Pius Hitz domina los secretos del oficio y firma, con paciencia y maestría, el mejor queso del mundo
Exento Sin Gluten, el mejor obrador artesano sin gluten de España
El establecimiento de Valdemoro, fundado por Susana Ortiz
Iginio Massari, el rey del panettone : «La calidad no tiene pasaporte»
El maestro italiano defiende la excelencia artesanal frente a la banalización del panettone, convertido en fenómeno mundial.
Paula González Solé gana el premio Talento Joven 2026 en Murcia
Durante la tercera edición del Campus Gastronómico Talento Joven
RESTAURANTES
EL BAR
Xión Cuvée Tinto 2024
Attis celebra 25 años con una larga gama de vinos en la que destacan tintos como esta cuvée Xión, una exquisita rareza en el contexto de las Rías Baixas.
Ardbeg Dolce, donde el single malt se encuentra con Sicilia
La útima edición especial de Ardbeg, el legendario Single Malt de Islay, rinde culto a Sicilia y la Dolce Vita.
Salvaje Saison 0426, cerveza con azafrán de La Mancha
Cervezas Salvaje reivindica su origen manchego en esta edición especial y estacional de cerveza Saison, que añade a la receta un toque de azafrán DOP La Mancha.
RECETAS
