REVISTA DIGITAL DE GASTRONOMÍA
NOS UNE UNA PASIÓN: LA COMIDA
NOTICIAS
5 vinos adaptados al cambio climático
El desafío del cambio climático lleva a los viticultores españoles a apostar por variedades de uva que se adaptan mejor a una nueva realidad, como las autóctonas mazuelo, garnacha o Pedro Ximénez o las foráneas colombard, arinto o touriga nacional.
Ditaly y Enrique Tomás crean la Pizza Ibérica
La cocina italiana contemporánea y el jamón ibérico se dan la mano
Convocado el III Campeonato de Bocadillos con Queso
Los concursantes tiene hasta el 1 de abril para presentar sus recetas.
Olla Podrida 2026: homenaje a una antigua receta española
La versión más ligera de un monumento culinario
RESTAURANTES
Tasca Fina (Madrid)
En la sede de Metrópolis, edificio histórico convertido en un club gastronómico y social
EL BAR
Lo Imposible del Jamuz 2022
El segundo tinto del proyecto consagrado a vinos «imposibles» de viñedos olvidados nace en el Valle del Jamuz (León).
Murga Acholado, un pisco para beber solo
Llega a España Murga Acholado, nuevo pisco de la gama de la joven bodega peruana que rompe estereotipos en la escena de este destilado.
Chivite Colección 125 Moscatel Viejísimo Saca 2025
La saca 2025 del Moscatel Viejísimo de Chivite es una rara joya vinícola, ideal para disfrutar con el roscón de Reyes y coronar a lo grande las fiestas navideñas.
Amarás Cupreata: Guerrero sabe a mezcal
El singular carácter de la variedad de agave con que se elabora lo define.
RECETAS
