Lana (Madrid)

Los hermanos argentinos, Martin y Joaquín Narváiz, sorprenden en Ponzano con una amplia oferta de carnes y una carta (postres incluidos) muy notable.

REVISTA DIGITAL DE GASTRONOMÍA

NOS UNE UNA PASIÓN: LA COMIDA

NOTICIAS

«Hay poco cine gastronómico de calidad», José Luis Rebordinos

Hablamos con el director y la subdirectora del Festival del Cine de San Sebastián sobre Culinary Zinema, la sección gastronómica del certamen.

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5 vinos del mundo con acento español

Bodegas y viticultores españoles se aventuran en viñedos remotos de Walla Walla (Columbia, EE.UU), Tokaji (Hungría), Río Negro (Patagonia), Mendoza (Argentina)…

Lisboa para gastrónomos: restaurantes y tiendas

Te proponemos un recorrido por los mejores espacios gastronómicos de Lisboa: restaurantes, tiendas, cafés, hoteles… Una mini guía para devorar la ciudad

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Grupo Joël Robuchon llega a Madrid con un nuevo concepto gastronómico

Tres espacios, L’Atelier, L’Ambassade, Le Speakeasy para disfrutar de la cocina de Robuchon en pleno Paseo de la Castellana.

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Terra Madre Salone del Gusto, el encuentro del Slow Food

Más de tres mil agricultores, cocineros y activistas de 150 países se darán cita en esta edición Food Regener Action para hablar de alimentación buena, justa y limpia.

Dabiz Muñoz

Dabiz Muñoz, reelegido Mejor Cocinero del Mundo

Dabiz Muñoz ha sido reelegido como “Mejor Cocinero del Mundo” por segundo año consecutivo en la lista internacional The Best Chef Awards y se ha llevado dos premios especiales.

Mujeres que cuentan: Isabel Coixet, «Donde no me importa gastarme el dinero es en restaurantes»

Hablamos con Isabel Coixet de cine y gastronomía, del papel que juega la cocina en sus películas y en su vida, y de su «saber comer».

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Paco Morales estrena la ‘Edad de la luz’ en Noor Restaurant

En la séptima temporada de Noor Restaurant, Paco Morales viaja al siglo XVI, el de las rutas comerciales, las especias y los sabores nuevos, con tres menús: Bereber, Al-Ándalus y Nuevo Mundo.

RESTAURANTES

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Lana (Madrid)

Los hermanos argentinos, Martin y Joaquín Narváiz, sorprenden en Ponzano con una amplia oferta de carnes y una carta (postres incluidos) muy notable.

Muxgo (Las Palmas de Gran Canaria)

El joven Borja Marrero centra su cocina en los productos de Gran Canaria como la oveja con la que realiza buena parte del menú.

La salita (Valencia)

La cocina elegante y poderosa de Begoña Rodrigo brilla en una preciosa casa con jardín del barrio de Ruzafa. Una de las mejores opciones para comer en la capital valenciana.

Bacus

El cocinero Pablo Fuente revuelve en el plato Asia, América y el Mediterráneo. Equilibrio y chispa en un rincón de Aguadulce.

EL BAR

RECETAS