Exploramos la importancia de la montanera en la cría del cerdo ibérico, su vínculo con la dehesa y el papel…
El III Foro del Ibérico se celebrará en Salamanca los próximos 27 y 28 de septiembre ¿El objetivo? Hablar de…
La veterana firma de jamones ibéricos entra en el mercado de los platos preparados con una gama de altísima calidad…
Este fin de semana han dado su pistoletazo de salida las jornadas de producto con el cerdo ibérico extremeño como…
Desde 1868 la familia Gómez elabora y vende jamones. También cría cerdos. Seis generaciones dedicadas al ibérico. Ellos son la…
Ibérico, serrano, de bellota, pata negra... ¿Sabemos qué jamón compramos? Estas son algunas claves para interpretar las etiquetas, acertar en…
Don't play with food, les dicen los padres en Estados Unidos a sus niños. Pero no les hacen mucho caso.…
Tres de los productos estrella de la despensa española están en el punto de mira de los consumidores: el cerdo…