islas canarias

Gran Canaria: restaurantes que merece la pena conocer

La isla es un pequeño continente, con una despensa, rica y sabrosa, y un puñado de establecimientos notables. Estos son…

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Muxgo, la nueva propuesta de Borja Marrero en Gran Canaria

La cocina de Borja Marrero se enraiza en la tierra. La despensa del restaurante Muxgo, recorre las diferentes zonas de…

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11 + 1 platos con sabor a mar de las Islas Canarias

Rodeadas por el Atlántico, las Islas Canarias son reducto de pescados autóctonos tan sabrosos como la vieja, el bocinegro o…

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Casa Romántica, reivindicación de la gastronomía canaria

La emblemática casa-restaurante que formaba parte de la historia de Gran Canaria, renace con la vista puesta en las raíces…

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