Varios jóvenes con talento optan al Premio Cocinero Revelación, que se entregará en el auditorio de Madrid Fusión el próximo…
Como todos los años, esta es nuestra selección de las mejores barras de la ciudad: wine bars de alta calidad…
Estas son las novedades más destacables de los últimos meses. Para todos los gustos y bolsillos.
Estos son los vídeos y las imágenes del menú elaborado por Mauro Colagreco, Joan Roca, Quique Dacosta, Martín Berasategui y…
Fátima Gismero. Pastelería Panadería Fátima Gismero (Pioz, Guadalajara) ganadora del Premio Pastelero Revelación 2021 en Madrid Fusión
Se acaba de hacer pública la selección de los jóvenes profesionales que bajo el patrocinio de BALFEGÓ optarán al Premio…
El gran congreso culinario tiene este año su réplica vinícola, donde Peter Sisseck, Almudena Alberca, Dirk Niepoort, Pitu Roca, Raúl…
El congreso ha dado el pistoletazo de salida con un video promocional en el que se invita a Robert de…
Con el concepto “El Equilibrio” como eje central, el Congreso Internacional de repostería se celebrará los días 31 de mayo,…
Madrid Fusión vuelve a Ifema del 31 de mayo al 2 de junio. Por primera vez las ponencias se podrán seguir…