Estas son las novedades más destacables de los últimos meses. Para todos los gustos y bolsillos.
Cocineros, sumilleres, pasteleros, camareros, heladeros miran su bola de cristal y nos anticipan el futuro en forma de tendencias
Burbujas alternativas, pequeños productores, viejas técnicas, viñedo ecológico... Claves de lo que beberemos este año.