Paradiso gana en Barcelona la primera competición global de proyectos de bares sostenibles
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La coctelería de Barcelona se impuso en la final del Torres Brandy Zero Challenge, que contó con la participación de representantes de siete países.
Angelita Madrid y la revolución de la coctelería sin hielo
![Angelita Madrid](https://www.gastroactitud.com/wp-content/uploads/2022/11/nueces-lupulo3-ok-683x1024.jpg)
Trabajan con productos de la huerta y apuestan por el desperdicio cero. Ahora dan un paso más hacia la sostenibilidad prescindiendo del hielo en pro del ahorro energético y el sabor.
10 tendencias para el mundo del vino en 2022
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Burbujas alternativas, pequeños productores, viejas técnicas, viñedo ecológico… Claves de lo que beberemos este año.
Adiós al plástico en la cocina
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Reducir la huella ecológica en la cocina es un reto para todos. Estas son las mejores alternativas al plástico. Soluciones reutilizables para iniciar una vida #plasticfree.