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San Sebastián Gastronomika #ssg20: congreso on-line

La edición de 2020 será la más larga del veterano congreso y tendrá un formato televisivo: el programa de las…

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San Sebastián Gastronomika 2020

Cinco días de congreso, asistencia a través de la nueva plataforma digital Gastronomika y entrada gratuita por primera vez para…

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Madrid International Pastry: disfruta de las ponencias on-line

Madrid International Pastry que tuvo lugar en enero de 2020 bajo el marco de Madrid Fusión, publicará en abierto a…

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Madrid Fusión 2020. La complejidad de lo simple

La cocina esencial, el producto, los alcances de la tecnología y la ciencia, la consciencia y la sostenibilidad: palabra tan…

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La sencillez meditada: Madrid Fusión 2020 #REALEMF20

Reale Seguros Madrid Fusión 2020 explora el futuro de la alta cocina en la edición de su mayoría de edad:…

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Bogotá Madrid Fusión 2019

La primera edición del evento de alta cocina más importante de América recorrerá del 7 al 10 de noviembre el…

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10 restaurantes que habrá que conocer tras su paso por Madrid Fusión 2019

Después de haber visto a sus jefes de cocina sobre el escenario de Madrid Fusión o de haber probado los…

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Así fue la primera jornada de Madrid Fusión 2019 #realemf19

Colores, colágenos, salsas, harinas, arroz, belleza... El lema de la décimo séptima edición de Madrid Fusión “Reformulando la cocina: cambian…

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Culinaria hará brillar la gastronomía de Tenerife

Unos de los objetivos de este congreso “Culinaria” es fortalecer el gran talento actual de los cocineros de las islas,…

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Juan Mari Arzak, Premio Homenaje de San Sebastian Gastronomika 2018

El legendario chef vasco recibirá el Homenaje de San Sebastian Gastronomika-Euskadi Basque Country 2018 por “erigirse en símbolo de nuestra…

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