covid 19

Otoño gastronómico 2020: retos e incertidumbre

Hablamos con cocineros sobre el futuro inmediato de un sector que sufre más que otros las consecuencias de la pandemia.

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Recaredo se convierte en pop-up nocturno para una treintena de restaurantes de Barcelona

En una fantástica iniciativa para apoyar la recuperación de la actividad de la hostelería, la bodega Recaredo de Sant Sadurní…

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Mallorca, ¿capital mediterránea de los vinos naranjas?

Con esta insólita colección de cinco naranjas, orange wines o brisat, el pueblo mallorquín de Santa María del Camí puede…

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Esto lo paramos entre todos

Los cocineros españoles mandan un mensaje de optimismo y esperanza a través de un video de la plataforma eltenedor.com

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¡Mi despensa en cuarentena por coronavirus!

¿Qué compro? ¿Podré guardarlo? ¿Cómo lo conservo? Cuantas menos veces vayamos a la compra mejor. Estos son los alimentos que…

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