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Vuelve elbulli de Ferran Adrià

Después de ocho años, Ferran Adrià vuelve a Madrid Fusión para contar cómo será el nuevo elBulli, que tiene previsto…

5 años

El Sapiens del Vino y Ferran Centelles, el sumiller enciclopédico

El antiguo (aunque joven) sumiller de elBulli lidera el equipo que concibe y redacta los contenidos de los primeros seis…

6 años

La cocina de Picasso, última semana de una exposición única

El próximo 30 de septiembre cerrará sus puertas la exposición La cocina de Picasso en el Museu Picasso de Barcelona,…

6 años

Ferran Adrià: no soy experto en cocina, soy experto en innovación.

Ferran Adrià nos cuenta cómo están los proyectos de elBulli. "Los errores son parte del proceso de aprendizaje. Cuando innovas…

6 años

¿Por qué estos son los chefs más influyentes del mundo?

Los chefs más influyentes del mundo no tienen por qué ser los mejores, ni los más ricos, ni los más…

7 años

José Andrés y los hermanos Adrià inauguran en Nueva York

En 2018 se inagurará 10 Hudson Yard, en Manhattan,  un espacio dedicado a la gastronomía española. El chef José Andrés…

7 años

Homenaje a Joël Robuchon en Dani García

Cena histórica: el gran cocinero francés Jöel Robuchon es honemajeado por algunos de los mejores cocineros españoles, con Ferran Adriá…

8 años