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“Salvemos Nuestros Restaurantes”, una iniciativa para ayudar al sector a superar el impacto derivado del COVID19

ElTenedor lanza “Salvemos Nuestros Restaurantes”, iniciativa que cuenta con el apoyo de MICHELIN, FACYRE, Eurotoques, Revolución en Sala, Hostelería Madrid,…

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Madrid Fusión 2020. La complejidad de lo simple

La cocina esencial, el producto, los alcances de la tecnología y la ciencia, la consciencia y la sostenibilidad: palabra tan…

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Claves para valorar Madrid Fusión 2020

Un año más el congreso de cocina referente ha dejado unas cuantas claves para reflexionar: el conocimiento del producto, el…

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Cocinero Revelación 2020: Camila Ferraro

Por primera vez una mujer se alza con el premio  Cocinero Revelación en Madrid Fusión

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Candidatos a la XVIII Edición del Premio Cocinero Revelación Gran Premio Balfegó

Igual que en ediciones anteriores, a lo largo de 2019 el equipo que hace posible Reale Seguros Madrid Fusión ha…

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Niko Romito “Premio Cocinero del Año en Europa” by Dekton® en Reale Seguros Madrid Fusión 2020

El prestigioso cocinero italiano con tres estrellas Michelin Niko Romito, recibirá el galardón que le entregará Santiago Alfonso, vicepresidente de…

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Electrolux Professional proveedor tecnológico de Madrid Fusión 2020 #REALEMF20

Por noveno año consecutivo Electrolux Professional vestirá con sus electrodomésticos los escenarios de Madrid Fusión. Un proveedor tecnológico imprescindible.

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Los mejores bares para beberse Madrid durante Madrid Fusión 2020

¿Cuáles son las nuevas direcciones y los grandes clásicos que se mantienen en boga para saciar la sed después de…

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Madrid Fusión 2020: 15 claves

La gran cita anual de la gastronomía explorará el futuro de la alta cocina: de la difícil búsqueda de lo…

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La sencillez meditada: Madrid Fusión 2020 #REALEMF20

Reale Seguros Madrid Fusión 2020 explora el futuro de la alta cocina en la edición de su mayoría de edad:…

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