Juanito Baker, la empresa de Carlos Pérez, elabora casi cuatro millones de panecillos de hamburguesas al mes en sus obradores…
Aunque el servicio del pan en el restaurante ha mejorado, aún queda mucho camino por recorrer. José Carlos Capel detalla…
Hace años que llevamos viviendo un boom de panaderías en Barcelona, aquí te dejamos una lista de algunas de las…
Panaderías de relevo, panaderos solitarios, hornos de la España vaciada o tahonas contemporáneas. Propuestas con mucha miga de este célebre…
La panadería-cafetería Acid Bakehouse ha resultado ganadora del IV campeonato Mejor pan de Madrid convocado por el Club Matador
La panadería Ciento Treinta Grados ha sido la vencedora del campeonato Mejor Pan de Madrid 2020 convocado por el Club…
Samuel Moreno, cocinero de Molino de Alcuneza, presenta el kit definitivo para hacer pan en casa que incluye la masa…
Porque nos gusta el buen pan, estos son los 50 panaderos que mejor lo elaboran. Un recorrido con sabor a…
La panadería Panem ha resultado la ganadora del premio El Mejor Pan de Madrid organizado por el Club Matador, entre…
Hoy se celebra el Día Nacional del Celiaco, por eso queremos aclarar conceptos en torno al gluten y a los…