Entradas de Jesús Rojas
«La cocina es un show diario con función doble», Carlos Latre
![Carlos Latre](https://www.gastroactitud.com/wp-content/uploads/2022/10/carlos-latre-vino-1.jpg)
Cocina, vinos, restaurantes. Hablamos con el cómico y nos apuntamos unas cuantas pistas para ponernos finos: Bardal, Disfrutar, Comparte Bistró, Arrels…
Iñaki López de Viñaspre (Sagardi): «el problema más grave es el intrusismo»
![Iñaki López de Viñaspre](https://www.gastroactitud.com/wp-content/uploads/2022/09/inaki-lopez-vinaspre-entrevista.jpg)
Charlamos con el cocinero de Sagardi sobre los inicios del grupo, el sector en España y sus nuevos restaurantes.
Roberto Ruiz: «me han dado un folio en blanco, sin tiempos, sin presiones»
![Roberto Ruiz](https://www.gastroactitud.com/wp-content/uploads/2022/07/roberto-ruiz-1.jpg)
Esas son las condiciones para el nuevo proyecto mexicano en el Gourmet Experience de El Corte Inglés de Serrano (Madrid)
Pepe Rodríguez: «alguien tiene que pagar y le va a tocar al cliente»
![Pepe Rodríguez](https://www.gastroactitud.com/wp-content/uploads/2022/06/pepe-rodriguez-entrevista-bohio-00.jpg)
¿Qué opina de los actuales precios del mercado? ¿cómo ve la alta cocina?… Charlamos con Pepe Rodríguez sobre el panorama gastronómico actual.