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Mujeres que cuentan: Claudia Covarrubias, aire fresco en los postres de restaurante

Espontaneidad, libertad y frescura definen su manera de interpretar el mundo dulce.

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Mujeres en las parrillas: 7 historias que abren caminos

La parrilla no solo es cosa de hombres. Hoy las mujeres también se atreven con el fuego y la brasa...…

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Mujeres por la gastronomía: diez biografías para celebrar el 8M

Festejamos el Día Internacional de la Mujer reconociendo la labor de estas diez mujeres vinculadas a al sector gastronómico. Ellas…

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El queso en femenino

El II Foro Internacional del Queso nos dejó grandes momentos alrededor del queso, muchos de ellos con un toque de…

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Mujeres que cuentan: cocineras andaluzas, mujeres con sol

Mujeres, cocineras, madres, empresarias... alguna es jefa de sala. Todas desarrollan su profesión en Andalucía y brillan por su talento.…

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Las mujeres cuentan, 8 de marzo de 2022

Cada vez son más. Cocineras, jefes de sala, enólogas, pasteleras, productoras, aumentan la cuota femenina en la gastronomía. E imponen…

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Mujeres en la gastronomía de las Islas Canarias

Qué la mujer va cogiendo mayor protagonismo en nuestra gastronomía es algo que paso a paso se va abriendo paso…

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Las claves del éxito de las recetas de Julia Child

Sencillez y claridad fueron las armas de seducción de la cocinera norteamericana Julia Child para revolucionar la cocina doméstica en…

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Mujeres que cuentan: Leonor Espinosa la gran cocinera latinoamericana

Artista, cocinera, comprometida con las comunidades indígenas y con la biodiversidad de su país, habla de gastronomía, arte, cultura y…

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Jóvenes cocineras españolas II: las chicas son guerreras

Las mujeres pisan cada vez con más fuerza en los fogones. Una nueva generación de cocineras emprendedoras está ya haciendo…

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