Entradas de JC Capel y Julia Pérez @jccapel @juliaplozano
The 50 Best, el escenario de la rutina
Con Maido en el número uno, la lista muestra desgaste y aburrimiento
Bib Gourmand: los tesoros olvidados de la Guía Michelin
Aunque en España hay más de 200, seleccionamos 30 que nos gustan.
Las mejores torrijas de Madrid
Esta es una guía para encontrar las mejores torrijas de Madrid. Hablamos de pastelerías, no de restaurantes. Comenzamos la cata y la lista para pecar esta Semana Santa.
Restaurantes de Madrid para comer barato y rico
Recorremos Madrid buscando sitios para comer bien con un presupuesto moderado y actualizamos el listado según los visitamos.
Los mejores platos del año 2024
Después de 365 días recorriendo restaurantes estos son algunos de los platos que más nos han emocionado.
¿Cuál es el mejor cocido madrileño?
No sabemos cual es el mejor, pero estos son nuestros favoritos por la calidad de los ingredientes y de la cocina. Ahora con el frío que viene, apetece un cocidito madrileño.
Los mejores panettones para endulzar la Navidad
El panettone es un dulce italiano que ha ido conquistado el mundo. En España su consumo crece con fuerza cada año. Estos son los que más nos gustan.
15 restaurantes con 1 estrella Michelin que merecen el viaje
Su cocina tiene garra, personalidad y chispa. Cocinan libremente y se saltan las reglas ¡Por eso nos gustan!
La resaca de la guía Michelin y sus estrellas
Un balance positivo, entre dudas, omisiones y controversias
Restaurantes para comer caza en España
Con motivo del I Congreso Internacional de Cocina Cinegética pasamos revista a las mejores recetas de caza y los establecimientos donde las preparan.