Brockmans, la ginebra se viste de rojo

Aquellos escépticos que creen que ya no es posible encontrar nuevos matices aromáticos y sabores sorprendentes en la ginebra, deberían probar Brockmans.

Hete aquí, sin duda, un gin que no se parece a ningún otro, concebido por una mente inquieta, la de Kevan Crosthwaite, quien un buen día convenció a su hermano David y a un par de amigos –Neil Everitt y Bob Fowkes– para lanzarse a la aventura de crear una ginebra diferente, persuadido de que esta bebida estaba instalada en un aburrido inmovilismo.

A la búsqueda de nuevas sensaciones, Crosthwaite y sus compinches experimentaron durante dos años con distintas fórmulas, combinando los botánicos tradicionales del London gin –bayas de enebro, semillas de cilantro, piel de naranja y limón, raíz de angélica, etc.– con otros menos ortodoxos, hasta que dieron por fin con lo que anhelaban: una infusión de arándanos y moras, que aporta aromas que remiten al bosque primaveral, y depara además una inusual frescura.

Nacía así Brockmans Gin, que no tardó en destacar entre la ingente competencia de nuevas marcas de ginebras de categoría Premium gracias a su perfil insólito, en el que destaca la presencia de las frutas rojas sin que se pierda el equilibrio ni las señas de identidad propias de este destilado.

Desde luego, Brockmans no es la ginebra adecuada para aquellos que defienden la ortodoxia del London gin a rajatabla. Exótica, sugerente y enfundada en un sensual vestido de seda roja, seduce a los paladares más audaces y aventureros. Que celebrarán tanto el gin&tonic que recomienda la marca como perfect serve –con abundante hielo, tónica Premium, un twist de piel de pomelo y dos arándanos azules buceando en la copa– como los cócteles a los que esta ginebra única puede aportar un matiz distintivo: dry martini, gimlet, gin fizz…

Con Brockmans, todas estas alquimias adquieren una nueva dimensión.