Los 10 mejores quesos italianos
Italia puede presumir de tener una gran variedad y calidad de quesos. La distinta ortografía del país de la bota nos regala piezas extraordinarias repletos de historia que aún perduran.
Los tonos del rosa: 10 vinos rosados para el verano
No todos los vinos rosados son iguales. Aquí seleccionamos 10 variantes para “pintar” el verano con los diferentes matices de una tipología mucho más versátil de lo que se cree.
Los 10 mejores quesos franceses
Elegir diez quesos entre casi cuatrocientas variedades que tiene Francia es harto complicado. Lo hagas como lo hagas, siempre quedará alguno fuera.
12 + 1 aceites de oliva virgen extra que no conoces
Son excelentes, pero ni has oído hablar de ellos, ni los has probado. Una lista alternativa de pequeños productores de aceite de oliva virgen extra que en GastroActitud hemos probado.
Mercado de productores GastroActitud
Tienda on-line de productos de alimentación de calidad contrastada por el equipo de GastroActitud. Del productor directamente a tu despensa.
Carne de vaca española: las mejores razas autóctonas
¿De qué vacas españolas salen los mejores chuletones? Los consumidores cada vez quieren saber más para elegir mejor. Este es un resumen de las razas autóctonas españolas favoritas de los profesionales.
Mallorca, ¿capital mediterránea de los vinos naranjas?
Con esta insólita colección de cinco naranjas, orange wines o brisat, el pueblo mallorquín de Santa María del Camí puede convertirse en la capital mediterránea de estos vinos que hoy marcan tendencia.
¿Cómo elegir y cocinar la mejor pasta?
No todas las pastas son iguales. Tampoco se comportan igual en la cocina. Aquí van unas cuantas pautas aprendidas en la Gragnano, capital italiana de la pasta, junto a los mejores especialistas.
Champagne: historia de una botella para un vino muy especial
El de Champagne fue el primer vino embotellado de Francia y –ya sea por requerimientos técnicos o apego a la tradición– aún mantiene su fidelidad al diseño clásico de líneas inamovibles. Esta es la historia de la botella del espumoso más célebre del mundo.
Coronavirus: pasatiempos para mixólogos confinados
Coctelería de reciclaje en tiempos de reclusión, se impone la creatividad. Vamos a sacar partido al último rincón del bar doméstico. Hagamos cócteles con aquellas botellas menos deseadas.