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La gastronomía, siempre en evolución, nos sorprende con nuevas tendencias y conceptos repletos de innovación que transforman nuestra forma de comer y experimentar en el panorama culinario. Desde fusiones culinarias sorprendentes hasta propuestas de sostenibilidad, el mundo de las noticias gastronómicas está lleno de sabor y creatividad. Vamos a sumergirnos en las últimas novedades del universo culinario, revelando lo más destacado que está ocurriendo en las cocinas de todo el mundo. ¡Prepárate para un viaje lleno de aromas, texturas y colores que te dejarán con hambre de más!

Iberkanpai, la primera feria de sake en España

Iberkanpai es la feria dedicada al sake y la cultura gastronómica japonesa ideada por las profesionales del sector Mayuko Sasayama y Naumi Uemura que se celebrará los próximos 12 y 13 de mayo.

Jamón y pan a ciegas

La cata a ciegas Maridaje Inesperado, transforma la tradicional pareja del jamón con el pan en algo inusual.