Noticias
El panettone reúne a la gran pastelería en Madrid
Iginio Massari reunió a algunos de los grandes nombres de la pastelería en torno al panettone: Oriol Balaguer, José Romero Barranco y Nuño García
ITAMAE Balfegó amplía su participación a Europa
El certamen reunirá el próximo 28 de septiembre en L’Ametlla de Mar a diez itamaes procedentes de ocho países
¿A qué sabe un albariño sumergido en el mar durante 15 años?
En una experiencia inédita, Raúl Pérez y Rodrigo Méndez recuperan la añada 2011 del albariño Sketch
Pedro Subijana llega a Culinary Zinema
Se presentará en la sección gastronómica del Festival de San Sebastián: Subijana, más allá de un bigote
La Mar conecta Madrid con Lima
Hugo Muñoz, Sacha Hormaechea, Gastón Acurio y Anthony Vásquez y un menú de 10 pases.
Nobu Hotel Madrid lleva su cocina a la calle Alcalá
Una carta de clásicos y guiños locales
Carande, el sabor de la Sierra de Guadarrama
Un lugar que reivindica una cocina contemporánea marcada por el producto y la temporada
Residência regresa a Portugal con tercera temporada
Siete cocineros internacionales recorrerán el país para descubrir sus territorios, productos y saberes locales.
Adiós a Benjamín Romeo, el sensible vendaval del vino de Rioja
Viticultor de raza, Benjamín Romeo falleció el 17 de agosto en Bilbao, a los 61 años. Su trayectoria le situó como un referente contemporáneo del vino riojano, con proyectos innovadores que alumbrarán el futuro de las nuevas generaciones.
Kuoco reivindica los sabores del verano
Sabores fríos, ácidos y picantes para afrontar el verano en Madrid
La gastronomía, siempre en evolución, nos sorprende con nuevas tendencias y conceptos repletos de innovación que transforman nuestra forma de comer y experimentar en el panorama culinario.