En el redescubierto concierto de garnachas que atesora el viñedo español, la pequeña D.O. Terra Alta tiene mucho que aportar. Porque en esta comarca de larga tradición vinícola crecen preciosas cepas de esta variedad. Y no sólo de garnacha tinta –la más extendida en el viñedo peninsular– sino también de blanca, e incluso tintorera.
Con la primera de ellas, la joven bodega Celler LaFou, fundada en el año 2007 y pergeñada por Ramón Roqueta, un enólogo también joven, pero sobradamente preparado, produce dos tintos notables: El Sender y De Batea (además de un blanco protagonizado por la garnacha blanca, Els Amelers).
LaFou El Sender es quizás el que enamora de una manera más directa y espontánea, con una expresión muy pura de fruta roja, con recuerdos de hierbas de monte, y una boca viva, fresca, convenientemente ácida y ligeramente dulzona en el final.
Un tinto delicioso para disfrutar los días de calor, servido a 14º o 15º.
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El singular carácter de la variedad de agave con que se elabora lo define.
González Byass se suma a la tendencia de los "vinos de pasto".
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