Antes de sentarse a comer Subijana recibe en su Aula a los clientes del restaurante, descubriéndoles secretillos de la alta cocina o algo tan singular como "comerse el plato". José Carlos Capel disfrutará de un divertido postre, y antes verá cómo se realiza.
La mesa italiana, mucho más que un repertorio de recetas: es un lenguaje cultural
Cual es su origen, cómo surgen, dónde comprar los mejores o cómo hacerlos
Una variedad que marca un nuevo rumbo en las huertas almerienses
Estos son los 13 finalistas. El ganador, el próximo 17 de diciembre.
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